Menus historiques

Overzicht van menukaarten uit verschillende Europese landen van ca.1850 tot ca.1977

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | Osmar, Den Haag | 1982

Gedrukt boek

Koninklijke Bibliotheek Kookboeken door de eeuwen heen & Moge het u wel bekomen!

catalogus van de tentoonstellingen

Beknopte geschiedenis van het kookboek vanaf de Oudheid tot heden.

Non-fictie

Nederlands | 92 pagina's | Koninklijke Bibliotheek, Den Haag | 1991

Gedrukt boek

Bert van Kempen De spijs- & menukaart

een uitgave over vormgeving en taalgebruik

Voorbeelden voor het samenstellen en ontwerpen van menus̕ en menukaarten.

Non-fictie

Nederlands | 20 pagina's | Remmers, Tilburg | 1988

Gedrukt boek