Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
William Sommer Een strijd tegen micro-organismen
hoe pakken we dat aan?
Informatie over de bestrijding van micro-organismen bij voedselbereiding.
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Samsom, Alphen aan den Rijn | 1999
Gedrukt boek
G.Ph.M. Becht | G.J.A. Ridderbos Levensmiddelenhygiëne
Micobiologische aspecten van de levensmiddelenhygiëne; bedoeld voor HBO-opleidingen voeding, diëtetiek, horeca.
Non-fictie
Nederlands | 187 pagina's | Lemma, Utrecht | 1993
Gedrukt boek
G.J.A. Ridderbos Levensmiddelenhygiëne
HBO-studieboek over de bestrijding van micro-organismen bij voedselbereiding, met name in instellingen in de gezondheidszorg.
Non-fictie
Nederlands | 328 pagina's | Elsevier gezondheidszorg, Maarssen | 2006
Gedrukt boek
Microbiologie van voedingsmiddelen
methoden, principes en criteria
Non-fictie
Nederlands | 623 pagina's | Keesing Noordervliet, Houten | 2003
Gedrukt boek
Snelle methoden
microbiologie van voedingsmiddelen en water
Non-fictie
Nederlands | 212 pagina's | Mybusinessmedia, Rotterdam | 2012
Gedrukt boek
J.H.J. Huis in 't Veld Over culturen gesproken
Non-fictie
Nederlands | 29 pagina's | 1990
Gedrukt boek
G. Beldman The cellulases of trichoderma viride
mode of action and application in biomass conversion
Non-fictie
Engels | 109 pagina's | 1986
Gedrukt boek