Tien miljard monden

hoe we de wereld gaan voeden in 2050

Bundel over het wereldvoedselvraagstuk, geschreven door Wageningse onderzoekers van uiteenlopende pluimage.

Non-fictie

Nederlands | 383 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2020

Gedrukt boek

Vaclav Smil De voedselfactor

de geschiedenis en de toekomst van ons voedsel

Wetenschappelijk onderbouwde analyse van het voedselvraagstuk. Met aandacht voor strategieën om de groeiende wereldbevolking te blijven voeden met minder ecologische impact. Met zwart-witillustraties.

Non-fictie

Nederlands | 317 pagina's | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Marianne Thieme | Ewald Engelen De kanarie in de kolenmijn

Twee radicaal-ecocentrische pamfletten vanuit respectievelijk politiek-ecologisch en economisch perspectief, met een kritische analyse van het huidige (verouderde?) economische en maatschappelijke bestel.

Non-fictie

Nederlands | 140 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2016

Gedrukt boek

Over eten

het voedselsysteem in woelige tijden

Essays en briefwisselingen van een aantal journalisten en denkers over het wereldwijde voedselsysteem.

Non-fictie

Nederlands | 108 pagina's | Uitgeverij van Gennep, [Alkmaar] | 2020

Gedrukt boek

George Monbiot Regenesis

voedsel voor iedereen zonder de planeet te verslinden

De gevolgen van de huidige productielandbouw voor onze planeet en pleidooi voor een andere, duurzame landbouw.

Non-fictie

Nederlands | 429 pagina's | Starfish Books, [Amsterdam] | 2023

Gedrukt boek

Lars Charas Blijven eten

recepten voor een gezonde wereld

Informatie voor iedereen die zich bezighoudt met voedsel, van productie tot bereiding. Van de ecologische voetafdruk van gewassen en landen tot recepten voor een duurzaam dieet.

Non-fictie

Nederlands | 384 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2017

Gedrukt boek

Tien miljard monden

hoe we de wereld gaan voeden in 2050

Bundel over het wereldvoedselvraagstuk, geschreven door Wageningse onderzoekers van uiteenlopende pluimage.

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022

Gesproken boek

Over eten

het voedselsysteem in woelige tijden

Essays en briefwisselingen van een aantal journalisten en denkers over het wereldwijde voedselsysteem.

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2021

Gesproken boek

Marianne Thieme | Ewald Engelen De kanarie in de kolenmijn

Twee radicaal-ecocentrische pamfletten vanuit respectievelijk politiek-ecologisch en economisch perspectief, met een kritische analyse van het huidige (verouderde?) economische en maatschappelijke bestel.

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2016

Gesproken boek

Louise O. Fresco Hamburgers in het paradijs

voedsel in tijden van schaarste en overvloed

Cultuurhistorisch overzicht van de landbouw en de omgang van de mens met voedsel, vanaf de prehistorie tot aan de huidige tijd.

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2014

Gesproken boek