Zoekresultaten voor: *
Resultaat 1 - 20 (van 38)
J.C. Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost
een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Jörg Zipprick | Will Jansen De supermarktleugen
boerenbedrog en verkooptrucs
Analyse van de verleidingsmechanismen in de supermarkten, waardoor consumenten meer kopen dan ze nodig hebben of van plan waren.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Bouillon! Uitgeverij, [Bilthoven] | 2014
Gedrukt boek
Joël Broekaert De Librije
het recept
Kijkje in de keuken van het bekende Zwolse driesterrenrestaurant, waarbij de Nederlandse culinair journalist (1982) het succes van het restaurant ontleedt aan de hand van gesprekken met eigenaren Jonnie en Thérèse Boer en een blik op beproefde Librije-recepten. Met foto’s.
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | WBOOKS, Zwolle | 2023
Gedrukt boek
Gyvel Young-Witzel | Michael Karl Witzel Het sprankelende verhaal van Coca-Cola
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2004
Gedrukt boek
Jan Machiel Van Bragt | Toon van den Reek De Biericonen der Lage Landen
Beschrijving van de producenten en de productiewijze van bijna dertig klassieke bieren uit België en Nederland.
Non-fictie
Nederlands | 304 pagina's | Birdy Publishing BV, Zwijndrecht | 2017
Gedrukt boek
Alek Dabrowski De vrijheid van drinken
Rotterdamse kroegverhalen uit de vorige eeuw
Bundel verhalen, herinneringen en beschouwingen over bezoeken aan kroegen in Rotterdam.
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's | Studio Kers, Oud-Beijerland | 2020
Gedrukt boek
Raoul van Neer Craftbeer
een rondje langs 44 unieke Nederlandse brouwerijen
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Mo'Media, Rotterdam | 2021
Gedrukt boek
David A. Kessler Laat je niet volvreten
hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid
Non-fictie
Nederlands | 366 pagina's | Contact, Amsterdam [etc.] | 2010
Gedrukt boek
Reinold Vugs Bon Chef!
De Swaen van Cas Spijkers
Culinaire geschiedenis van het twee-sterrenrestaurant De Swaen van Cas Spijkers.
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Reinold Vugs, [Zoetermeer] | 2021
Gedrukt boek
Hans van Wolde | Demy Janssen | Jo Cortenraedt Brut, dat ben je zelf
Persoonlijk getint kookboek waarin de chefkok zesentwintig recepten presenteert en vertelt over het ontstaan van zijn restaurant Brut172 en het opleiden van een nieuwe generatie vakmensen.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Chapeau Magazine, Maastricht | 2022
Gedrukt boek
Jef Van den Steen Belgische trappisten- & abdijbieren
goddelijk lekker
Non-fictie
Nederlands | 443 pagina's | Lannoo, Tielt | 2018
Gedrukt boek
Wieger Favier Whisky van de Lage Landen
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Forte Uitgevers, Baarn | 2017
Gedrukt boek
Lars Charas Blijven eten
recepten voor een gezonde wereld
Informatie voor iedereen die zich bezighoudt met voedsel, van productie tot bereiding. Van de ecologische voetafdruk van gewassen en landen tot recepten voor een duurzaam dieet.
Non-fictie
Nederlands | 384 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2017
Gedrukt boek
Pierre Wind | Bart Chabot Patatje oorlog
het grote junkfoodboek
Vergelijkend warenonderzoek in het aanbod van snacks, aangevuld met toekomstverwachtingen en nieuwe, gezondere recepten.
Non-fictie
Nederlands | 206 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht [etc.] | 2008
Gedrukt boek
Erik Verdonck Bij de brouwer
150 verhalen uit bierland België
Overal waar je reist langs Belgische wegen, kom je brouwers tegen. Verscholen achter abdijmuren, in kastelen, boerderijen, cafés, garages of obscure keukens. Grootschalige bedrijven en charmante microbrouwerijen. Familiebrouwerijen die hun tradities doorgeven van generatie op generatie en experimentele starters. De bierodyssee van Erik Verdonck (Schoten) bracht hem bij 150 brouwers en ruim zoveel verhalen. Ontdek de vele brouwerijen die ons land rijk is en lees het verhaal achter hun bieren. Belgische...
Non-fictie
Nederlands | 317 pagina's | Davidsfonds, Leuven | 2013
Gedrukt boek
Bob Minnekeer Masterclass single malt whiskies of Scotland
Non-fictie
Nederlands | 300 pagina's | Lannoo, Tielt | 2016
Gedrukt boek
Annemieke Hendriks De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel
Onderzoek naar de wereld van teelt van, en handel in vers voedsel in Europa, waarbij de tomaat speciaal uitgelicht wordt.
Non-fictie
Nederlands | 383 pagina's | Nieuw Amsterdam Uitgevers, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Charles MacLean Whisky
de beste distileerderijen van Schotland
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Librero, Kerkdriel | 2017
Gedrukt boek
Peter van der Arend Nederlandse bierbrouwerijen
een rondreis langs alle brouwerijen van Nederland
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Culinaire boekerij, Utrecht [etc.] | 2005
Gedrukt boek
Erik Verdonck Belgian beer trails
brouwerijen, steden, biertoerisme
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Lannoo, Tielt | 2017
Gedrukt boek