Zoekresultaten
Resultaat 1 - 15 (van 15)
Heston Blumenthal Heston Blumenthal thuis
Non-fictie
Nederlands | 407 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2012
Gedrukt boek
Jonnie Boer | Thérèse Boer-Tausch Puurst
Non-fictie
Nederlands | 424 pagina's | Komma, [Zwolle] | 2012
Gedrukt boek
Heston Blumenthal | Pascal Cariss Heston Blumenthal thuis
Non-fictie
Nederlands | 407 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., [Uithoorn] | 2014
Gedrukt boek
Andoni Luis Aduriz Mugaritz
natuurlijke wetenschap van koken
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 2012
Gedrukt boek
Mister Kitchen El Bulli
culinaire hommage
Tien portretten van beroemde Nederlandse en Vlaamse chef-koks, aangevuld met tien recepten.
Non-fictie
Nederlands | 56 pagina's | Cinema Delicatessen, [Amsterdam] | 2011
Gedrukt boek
Arnold Hanbuckers | Karen Keygnaert Auberge Herborist
De chef-kok van Auberge De Herborist, een restaurant in de buurt van het Belgische Brugge, geeft, aan de hand van foto's, een beschrijving van zijn gerechten die, hoewel sober, van een uiterste verfijning zijn.
Non-fictie
Nederlands | Engels | Frans | 207 pagina's | Lannoo, Tielt, Warnsveld | 2002
Gedrukt boek
Aurélien Poirot | Lise Goeman Borgesius | Quinten Lange The Grand, Amsterdam
Non-fictie
Nederlands | Frans | Engels | 144 pagina's | Terra, Arnhem | 2009
Gedrukt boek
Peter Gast Portfolio
Bedrijfsgeschiedenis van het met een Michelinster bekroonde restaurant 't Schulten Hus in Zutphen, met interviews met de eigenaars en een aantal recepten.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | KunstMag, Zutphen | 2007
Gedrukt boek
Hans van Wolde | Will Jansen Uitzicht op inzicht
Restaurant Beluga
Beeld van het Maastrichtse restaurant; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2002
Gedrukt boek
Paul Hager Piet Thielen
vier seizoenen in het Blokhuis; meer dan honderd recepten van een kookgek op niveau
Non-fictie
Nederlands | 344 pagina's | Van Ierland, [Breda] | 2008
Gedrukt boek
Hotel- en Toerismeschool Spermalie Gasten ontvangen
aan tafel bij Spermalie
Recepten van de Belgische hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Lannoo, Tielt, Warnsveld | 2004
Gedrukt boek
Marc Clement | M. Declercq De geheimen van de chef
eenvoudige bereidingen voor een meesterlijk resultaat
Uitleg over het op meesterlijke wijze presenteren van bereid voedsel door de thuiskok.
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | The House of Books, Vianen [etc.] | 2004
Gedrukt boek
Marjan van Lier Inburgeren in de Haagse Keuken
Kennismaking met Haagse chef-koks, aangevuld met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 108 pagina's | 2013
Gedrukt boek