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Robert J. Courtine Le grand jeu de la cuisine
Frans | 259 pagina's | Larousse, Paris | 1980
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Henriette Parienté | Geneviève de Ternant Histoire de la cuisine française
Frans | 581 pagina's | Éditions de La Martinière, Paris | 1994
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Manfred Höfler Dictionnaire de l'art culinaire français
etymologie et histoire
Frans | 206 pagina's | Edisud, Aix-en-Provence | 1996
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Rik Smits La carte
tafelwoordenboek voor de Franse keuken
Non-fictie
Nederlands | Frans | 319 pagina's | Podium, Amsterdam | 2002
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Louis E. Audot La cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique, contenant ...
Frans | 555 pagina's | Audot, Paris | 1845
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Corse
produits du terroir et recettes traditionnelles
Frans | 335 pagina's | Albin Michel, Conseil National des Arts Culinairs, [Parijs] | 1996
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Georges Paineau La cuisine réfléchie
du cuisinier breton
Frans | 286 pagina's | PLN, Paris | 1983
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