Zoekresultaten
Resultaat 1 - 2 (van 2)
Rick Blom Champagne in Sarajevo, meelsoep aan de Marne
hoe voedsel de loop van de Eerste Wereldoorlog bepaalde
Dit boek vertelt hoe voedsel het verloop van de Eerste Wereldoorlog bepaalde. De dagelijkse struggle for life van soldaten en burgers om eten te vinden had verstrekkende gevolgen voor het verloop. De focus van het verhaal ligt op voedsel en alles wat er zoal mee te maken had: productie, distributie, bereiding en ontvangst. Authentieke recepten uit de veldkeukens van soldaten en gewone burgers worden toegevoegd. De historische gebeurtenissen worden verweven met citaten uit dagboeken, handleidingen...
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's (ePub2, 6,4 MB) | Just Publishers, Meppel | 2021
E-book
David A. Kessler Laat je niet volvreten
hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid
Iedereen heeft het wel eens meegemaakt: je neemt je voor om één handje chips te eten en tien minuten later zit je met een lege familiezak in je handen. Je voelt je slecht en opgeblazen, en na drie happen was het al niet eens meer lekker. Wat is dat voor raar soort verslaving? Kessler gaat laboratoria langs en spreekt talloze mensen die allemaal op zoek zijn naar de gouden formule voor de samenstelling van ons voedsel; de formule die erop gericht is ons te laten dóóreten zonder dat we ons voller...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,4 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2011
E-book