Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 325)
Josée Gruwel Zo word je kok
Non-fictie
Nederlands | 20 pagina's | Wolters-Noordhoff, Groningen [etc.] | 2007
Gedrukt boek
Kees van Beijnum Dichter op de Zeedijk
roman
Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.
Fictie | Kinderleven
Nederlands | 268 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2010
Gedrukt boek
Willem Reimers De zeven regels van meneer Reimers
de hotelier over gastvrijheid, ondernemen en goed fatsoen
Tips en aanwijzingen voor werkers in de horeca en winkelpersoneel voor juiste omgangsvormen, een verzorgde uitstraling en een goede communicatie die de gast of klant een gevoel van gastvrijheid bezorgen.
Non-fictie
Nederlands | 124 pagina's | Haystack, Zaltbommel | 2016
Gedrukt boek
Werken in de keuken
stagegids voor het vmbo
Non-fictie
Nederlands | 27 pagina's | Eenvoudig Communiceren, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Marcel Möring Bederf is de weg van alle vlees
een verhaal
Een jongen tracht zijn vrijheid te herwinnen door af te rekenen met de gecorrumpeerde restaurantwereld waarin hij werkt.
Fictie
Nederlands | 79 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 1995
Gedrukt boek
Sandra Duenk | Noreen Kaland Werktaalkit Horeca
Leerboek Nederlands als tweede taal dat zich speciaal richt op alles wat er in de Horeca komt kijken, vanaf niveau A1. Ondersteund bij toetreding op de Nederlandse arbeidsmarkt.
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Boom, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Hotelschool Ter Duinen Koken 2.0
het vervolgboek; technieken · recepten · dresseren
Non-fictie
Nederlands | 444 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2016
Gedrukt boek
A.H. Heersping | M.G. Schotman | S.M. Vroege-Mulder Stap voor stap
praktijkboek voor de keuken; [foto's John Stoel]
Nederlands | 120 pagina's | Wolters-Noordhoff, Groningen | 1977
Gedrukt boek
D.G.L. Daane Bolier Hotelmanagement
theorie en praktijk van front office en housekeeping
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's | SVH, Zoetermeer | 1988
Gedrukt boek
A.H. Heersping | M.G. Schotman | S.M. Vroege-Mulder Stap voor stap
praktijkboek voor de keuken
Nederlands | 108 pagina's | Wolters Noordhoff, Groningen | 1974
Gedrukt boek
T. Wortelboer Basisvakbekwaamheid Horeca
docentenboek
Non-fictie
Nederlands | 28 pagina's | Educatief, Voorschoten | 2009
Gedrukt boek
C.J. Schoep De tarwekorrel de maalderij en de bloem
Nederlands | 88 pagina's | Kluwer, Deventer [etc.] | 1962
Gedrukt boek
J.B.A. Collings Polak Hygiënecode voor medewerkers
Non-fictie
Nederlands | 188 pagina's | Horeca Branche Instituut, Zoetermeer | 2005
Gedrukt boek
Marlies van de Wijdeven Keuken
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | ThiemeMeulenhoff, Amersfoort | 2022
Gedrukt boek
Synovate Rapport: Onderzoek effecten rookvrije horeca
Nederlands | 26 pagina's | Bedrijfschap Horeca en Catering | 2008
Gedrukt boek
Keukenleerboek voor de bediening
Non-fictie
Nederlands | 456 pagina's | SVH, Zoetermeer | 1998
Gedrukt boek