Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
Peter Lute De kracht van kruiden
smaken uit de kruidfabriek
Non-fictie
Nederlands | 204 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
D. Lousse | N. Macé | C. Saint-Béat | A. Tardif Geneeskrachtige kruiden en planten
Informatie in woord en beeld over tweehonderd geneeskrachtige planten, hun naam, bijzonderheden, voorkomen, gebruikte delen, therapeutische eigenschappen, toepassingen en recepten.
Non-fictie
Nederlands | 383 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2019
Gedrukt boek
Monika Wurft Eetbare wilde kruiden en planten
praktische raadgever
Karakteristieken van 26 wilde planten (waaronder enkele bomen), met informatie over de vindplaatsen, medicinale en/of culinaire eigenschappen, recepten, het oogsten in de natuur en het verbouwen in eigen tuin.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2018
Gedrukt boek
Pierre Vignes Geneeskrachtige planten & kruidengids
Informatie in woord en beeld over negentig (vaak in Nederland voorkomende) geneeskrachtige plantensoorten, met o.a. determinatiekenmerken, werkzame stoffen, recepten en aanwijzingen voor verzamelen, oogsten, bewaren, bereiding en gebruik.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | M-Books, Antwerpen | 2018
Gedrukt boek
Marjolein Holtkamp Kruidentocht
op zoek naar wilde kruiden
Informatie in woord en beeld over 52 kruidensoorten en hun kenmerken, vindplek en (medicinale) bruikbaarheid.
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2017
Gedrukt boek
Peter Lute De kracht van kruiden
smaken uit de kruidfabriek
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.' Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de...
Non-fictie
Nederlands | 302 pagina's (ePub3, 36 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017
E-book
Piedad Cano Miñano | Ángel Ríos Martínez | Govert Westerveld Blanca y sus hierbas medicinales de antaño
Non-fictie
Spaans | 106 pagina's | Govert Westerveld, Blanca (Murcia) | 2017
Gedrukt boek