Zoekresultaten
Resultaat 1 - 6 (van 6)
Whose weight is it anyway?
essays on ethics and eating
It is a simple truth: nobody can do without food. But to solely describe food as a biological need would be too limited, neglecting the fact that food is a social and cultural practice as well. Despite its appearance, food is not even morally neutral. It is this moral aspect that is being explored in the book. Scholars from various disciplines address the ethical perspective of changing food habits in general, and the promotion of healthy eating in particular. While it is certainly the case that...
Non-fictie
Engels | ePub, 0,4 MB | Acco, Leuven | 2011
E-book
Justin van Doorn Food therapy
voeding voor herstel
Praktische gids voor de behandeling van verslaving waarbij voeding en het tafelmoment centraal staan, geschreven vanuit de persoonlijke geschiedenis van de auteur en chefkok met drugsverslaving. Met illustraties in duotoon.
Non-fictie
Nederlands | 180 pagina's | S2 Uitgevers, Baarn | 2023
Gedrukt boek
Foerageren of fabrieksworst?
van authenticiteit tot zintuiglijkheid: verleden, heden en toekomst van ons eten; de buik van de stad 4
Essays over ontwikkelingen op het gebied van voedsel en het eetgedrag in de stedelijke samenleving.
Non-fictie
Nederlands | 171 pagina's | Uitgeverij Van Gennep, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Eric Schlosser Het fastfoodparadijs
een onthullende kijk op Amerika en de fastfoodindustrie
Non-fictie
Nederlands | 332 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2002
Gedrukt boek
Audrey Eertmans Waarom kinderen geen spruitjes lusten en volwassenen niet zonder koffie kunnen
Analyse van de biologische, psychologische en sociale aspecten van menselijk eetgedrag.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Standaard, Antwerpen | 2008
Gedrukt boek
Whose weight is it anyway?
essays on ethics and eating
Non-fictie
Engels | 189 pagina's | Acco, Leuven, Den Haag | 2010
Gedrukt boek