Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 29)
Sergio Herman
fucking perfect
Portret van de topchef in 2013, het jaar dat hij zijn sterrenrestaurant Oud Sluis sluit en een nieuw restaurant opent in Antwerpen.
Non-fictie
Film
Paul Freedman | Koo Siu Ling Culture, cuisine, cooking
an East Java Peranakan memoir
Non-fictie
Engels | Indonesisch | Nederlands | 551 pagina's | Lecturis, Eindhoven | 2015
Gedrukt boek
Ottolenghi's culinaire reizen
De Londense chefkok trekt door landen rond de Middellanse zee en bezoekt markten, restaurant- en burgerkeukens, op zoek naar culinaire schatten.
Non-fictie
Film
Canadian Conservation Institute | Jane L. Down Adhesive compendium for conservation
Non-fictie
Engels | 256 pagina's | Canadian Conservation Institute, Institut canadien de conservation, Ottawa, Ontario | 2015
Gedrukt boek
David Pinniger | Adrian Meyer Integrated pest management in cultural heritage
Non-fictie
Engels | 142 pagina's | Archetype Publications, London | 2015
Gedrukt boek
Centre for Art Technological Studies and Conservation Studying 18th-century paintings and works of art on paper
CATS proceedings, II, 2014
Non-fictie
Engels | 163 pagina's | Archetype Publications, London | 2015
Gedrukt boek
Eddy J. Smid Fermented foods
products of science and craftsmanship
Non-fictie
Engels | 20 pagina's | Wageningen University, Wageningen UR, [Wageningen] | 2015
Gedrukt boek
Rainer Hofmann | H.-J. Wiesner Bestandserhaltung in Archiven und Bibliotheken
Non-fictie
Duits | Engels | 502 pagina's | Beuth Verlag GmbH, Berlin | 2015
Gedrukt boek
John Underwood | Pat Underwood Walk & eat Madeira
Non-fictie
Engels | 144 pagina's | Sunflower Books, London | 2015
Gedrukt boek
Corey Lee Benu
Recepten van de van oorsprong Koreaanse chefkok die in San Francisco restaurant Benu runt.
Engels | 244 pagina's | Phaidon, London | 2015
Gedrukt boek
The Oxford companion to sugar and sweets
Geïllustreerde encyclopedie van zoetwaren.
Engels | 888 pagina's | Oxford University Press, Oxford | 2015
Gedrukt boek
Q. Edward Wang Chopsticks
a cultural and culinary history
Culturele en culinaire geschiedenis van het eetstokje.
Engels | 190 pagina's | Cambridge University Press, Cambridge | 2015
Gedrukt boek
J. Kenji López-Alt The food lab
better home cooking through science
Engels | 958 pagina's | W.W. Norton & Company, New York, London | 2015
Gedrukt boek
Emma Kay The Georgian kitchen
Engels | 282 pagina's | Amberley, Glouchestershire | 2015
Gedrukt boek
Austin Bush | Mark Wiens Thailand from the source
authentic recipes from the people that know the best
Authentieke recepten van Thai.
Engels | 271 pagina's | Lonely Planet, Footscray, Victoria | 2015
Gedrukt boek
Frederik van Oudenhoven | Jamīla Hāiydir With our own hands
a celebration of food and life in the Pamir mountains of Afghanistan and Tadjikistan
Fictie
Engels | Perzisch (Farsi) | Tadzjieks | 688 pagina's | LM Publishers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
The world's best brunches
where to find them & how to make them
Engels | 224 pagina's | Lonely Planet, Melbourne | 2015
Gedrukt boek
Tarek Malouf The Hummingbird Bakery
life is sweet
Engels | 256 pagina's | Fourth Estate, London | 2015
Gedrukt boek
Gan Zhirong Talking Chinese dishes
a selection of recipes with live cooking show videos (QR-coded)
Engels | 200 pagina's | China Intercontinental Press, Beijing | 2015
Gedrukt boek
Gordon Rock A taste of China
25 easy Chinese recipes
Engels | 51 pagina's | [G. Rock], [USA] | 2015
Gedrukt boek