Zoekresultaten
Resultaat 1 - 8 (van 8)
Asterisk* De zilveren lepel vlees
bakken, braden, stoven
Non-fictie
Nederlands | 303 pagina's | Spectrum, Houten | 2018
Gedrukt boek
Rosie Reynolds Kebab
meer dan 70 recepten voor brochettes, sjaslieks, souvlaki en nog veel meer
Non-fictie
Nederlands | 170 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Jeroen Hazebroek | Leonard Elenbaas Hete rook
de basis voor low & slow barbecue
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2017
Gedrukt boek
Gertjan Kiers Vleesbijbel
alles over rund & kalf, varken en lam
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad....
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 36 MB | Carrera, Amsterdam | 2017
E-book
Vitataal The butcher
het ultieme kookboek voor de vleesliefhebber
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | De Lantaarn, Ede | 2023
Gedrukt boek
Orathay Souksisavanh Burgers
Non-fictie
Nederlands | 69 pagina's | Librero, Kerkdriel | 2018
Gedrukt boek
Wim Ballieu Balls & glory
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Kannibaal, Veurne | 2017
Gedrukt boek
Stijn Vanderhaeghe | Hendrik Dierendonck Carcasse
Non-fictie
Nederlands | 177 pagina's | Kannibaal, [Lichtervelde] | 2017
Gedrukt boek