Loethe Olthuis Zin en onzin in de supermarkt

over kopen en eten

Non-fictie

Nederlands | 429 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2019

Gedrukt boek

Carolyn Steel Wat gaan we eten?

Sitopia: hoe goed eten de wereld kan redden

Pleidooi om onze kijk op voeding te heroverwegen om de voedselproblemen van onze tijd het hoofd te bieden.

Non-fictie

Nederlands | 495 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Michiel Bussink Eten uit de buurt

haal alles uit je voedselcirkel

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's | SimplifyLife, Baarn | 2015

Gedrukt boek

Roelina Dijk Veilig voedsel

microbiologische principes, chemische en fysische factoren

Alle aspecten over de veiligheid van ons voedsel en daarmee onze gezondheid.

Non-fictie

Nederlands | 233 pagina's | Boom, [Amsterdam] | 2022

Gedrukt boek

Klaas Jan Kramer Food matters

on reducing energy use and greenhouse gas emissions from household food consumption

Non-fictie

Engels | 188 pagina's | 2000

Gedrukt boek

Elisabeth Hense Volle oogst

nieuwe waarden en voedselnetwerken

Uitleg en praktijkvoorbeelden van diverse initiatieven in het kader van 'eerlijk' voedsel voor nieuwe voedselnetwerken van o.a. Community Supported Agriculture, zorgboerderijen en voedselcoöperaties, met aandacht voor het opstarten ervan.

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's | Uitgeverij Jan Van Arkel, Utrecht | 2016

Gedrukt boek

Christine Grtl | Erika Smale Voedings- en gezondheidsclaims

Non-fictie

Nederlands | 198 pagina's | Sdu Uitgevers, Den Haag | 2014

Gedrukt boek

Chris Dutilh De duurzame voedingsketen

twintig jaar ervaring bijeengebracht

Overzicht van de huidige grootschalige voedselproductie en -distributie, het streven om deze te verduurzamen, het gedrag van consumenten en de invloed van milieubewegingen daarop.

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | Academic Service, Den Haag | 2012

Gedrukt boek

Paul Besseling HACCP: gevaren- en risicoanalyse

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Sdu Uitgevers, Den Haag | 2014

Gedrukt boek