Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 21)
Michael Moss Zout, suiker, vet
hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt
Kritische beschouwing over de praktijken van de hedendaagse voedingsindustrie om de consumenten ongezond voedsel op te dringen.
Non-fictie
Nederlands | 352 pagina's | Carrera, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
C.F. van der Horst Dodelijke leugens
artsen en patiënten misleid
Non-fictie
Nederlands | 480 pagina's | Stichting Per Veritatem Vis, [Hilversum] | 2023
Gedrukt boek
Koninklijke Smilde Royal Smilde: 150 jaar continuïteit en verandering
Non-fictie
Nederlands | 68 pagina's | Koninklijke Smilde, Heerenveen | 2013
Gedrukt boek
W.A.G. van Burgeler Wetenswaardige engineeringsinformatie t.b.v. de foodindustrie & proces machine bouw
Non-fictie
Nederlands | 16 pagina's | Van Burgeler, Asperen | 2013
Gedrukt boek
F.I.D.G. Kreft-Pereira Da Silva Van afval naar maaltijd
Non-fictie
Nederlands | 51 pagina's | Wageningen UR Food & Biobased Research, Wageningen | 2013
Gedrukt boek
LEI | Michiel A. van Galen Innovatie in de levensmiddelenindustrie
een internationale benchmarkstudie
Non-fictie
Nederlands | 81 pagina's | LEI Wageningen UR, Den Haag | 2013
Gedrukt boek
Ru de Groen Gewoon, ongewoon
vijfenzeventig jaar Ruitenberg
Non-fictie
Nederlands | 116 pagina's | Krikke Special Books, Haarlem | 2013
Gedrukt boek
Suzanne Stienen Van bron tot bord
duurzaam inkopen in de foodsector
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Deli XL, [Nederland?] | 2013
Gedrukt boek
LEI | E.D. Logatcheva Innovatie in de levensmiddelenindustrie
de rol van het mkb
Non-fictie
Nederlands | 76 pagina's | LEI Wageningen UR, Den Haag | 2013
Gedrukt boek
Planbureau voor de Leefomgeving | Henk Westhoek De macht van het menu
opgaven en kansen voor duurzaam en gezond voedsel
Non-fictie
Nederlands | 123 pagina's | Planbureau voor de Leefomgeving, Den Haag | 2013
Gedrukt boek
G.R. Knight Commodities and colonialism
the story of Big Sugar in Indonesia, 1880-1942
Non-fictie
Engels | 291 pagina's | Brill, Leiden [etc.] | 2013
Gedrukt boek
CoolHouse | Anouk Pappers Seleção Brasileira de alimentos
Non-fictie
Engels | 156 pagina's | CoolHouse BV, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
The food industries of Europe in the nineteenth and twentieth centuries
Non-fictie
Engels | 266 pagina's | Ashgate, Farnham | 2013
Gedrukt boek
Ru de Groen Unusual as usual
seventy-five years Ruitenberg
Non-fictie
Engels | 116 pagina's | Krikke Special Books, Haarlem | 2013
Gedrukt boek
Karin Amstutz | Onno H. Kleyn Paard!
het schandaal, de feiten en 33 recepten
Non-fictie
Nederlands | 88 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2013
Gedrukt boek
John Consemulder De zoete wraak
aspartaam en het ware gezicht van de farmaceutische - en voedingsindustrie
Kritische beschouwing over de smaakstof aspartaam en over de handelswijze van de voedings- en farmaceutische industrie.
Non-fictie
Nederlands | 397 pagina's | Frontier Publishing, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Michael Moss Salt, sugar, fat
how the food giants hooked us
De voedingsindustrie maakt volgens de auteur heel bewust gebruik van het verslavende effect van junkfood om mensen dit zoveel mogelijk te laten kopen.
Non-fictie
Engels | 449 pagina's | WH Allen, [London] | 2013
Gedrukt boek
A. Broer Broer..... 't is voor de bakker
De geschiedenis van firma Broer: Holland's eerste electrische amandelspijs- en fondantfabriek, opgericht in 1920 te Waddinxveen, voorzien van veel foto's en archiefstukken. De firma werd na overname van tien jaar door Unilever, in 2000 voortgezet door drie andere eigenaren uit de bakkersbranche.
Non-fictie
Nederlands | 104 pagina's | Bert Post, Noorden | 2013
Gedrukt boek
Henk Wildschut | Robin Uleman Voedsel
Fotoboek over de voedselproductie in Nederland.
Non-fictie
Nederlands | 142 pagina's | post editions, Rotterdam | 2013
Gedrukt boek