Annabel Abbs Miss Eliza's Engelse keuken

Geïnspireerd door een waargebeurd verhaal. Engeland, 1835. Eliza Acton droomt ervan haar poëzie uit te geven. De uitgever die ze bezoekt, denkt daar helaas heel anders over. Hij adviseert haar een kookboek te schrijven, omdat dat een vrouw beter zou passen. Als haar familie in geldnood komt, begint ze ten slotte recepten te verzamelen. Tot haar grote verbazing ontdekt ze haar talent voor de culinaire kunsten. Ze huurt de armlastige Ann Kirby in om haar te helpen. De twee ontwikkelen een bijzondere...

Nederlands | 10 uur 32 minuten (606 MB) | A.W. Bruna Uitgevers, Amsterdam | 2024

Luisterboek (digitaal)

Bowi van Onna In de keuken

Essays over eten en het leven

In de keuken, Essays over eten en het leven is een uiterst persoonlijke en verrassende essaybundel die een waaier aan verhalen en betekenissen laat zien die uit één plek ontspruit: de keuken. Van zuurdesem en natuurwijn als statussymbool tot koken als love language, van het doorgeven van familierecepten voor pom, makloubeh en roti kukus tot wat je als beginnende kok in hemelsnaam aan moet met 15 kilo heek. Met essays van: DP Arkenbout (chef-eigenaar Brasserie De Vluchthaven) Maureen Ghazal...

Nederlands | 3 uur 24 minuten (293 MB) | Das Mag, Amsterdam | 2022

Luisterboek (digitaal)

Vannessa Thuyns De kluts kwijt

Verovert stunteljournaliste het hart van topchef Jonas of wordt het herrie in de keuken?

Wanneer haar wanhopige ouders hulp nodig hebben, besluit Naomi in te gaan op het onmogelijke voorstel van haar ex en restauranteigenaar Terence. Als zij zich voordoet als culinair journalist en een diepgaand artikel weet te schrijven over zijn mediaschuwe chef-kok zal Terence haar ouders helpen. Piece of cake toch? Alleen moet de stugge chef-kok Jonas van Deurzen niets hebben van journalisten en heeft Naomi allesbehalve verstand van koken. Toch zet ze alles op alles om Jonas’ vertrouwen te winnen...

Nederlands | 7 uur 58 minuten (459 MB) | VBK Lab, Utrecht | 2022

Luisterboek (digitaal)