Alles van: Jan Maesen
Resultaat 1 - 13 (van 13)
Jan Maesen Feestmeesters & feestkeukens
Presentatie in woord en beeld van grote en kleine cateringbedrijven in Vlaanderen, voorzien van feestelijke recepten.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Coda, Antwerpen | 1994
Gedrukt boek
Jan Maesen De cirkel van de smaak
Recepten van drieëndertig Belgische meesterkoks; de gerechten zijn gefotografeerd op serviezen en keramische objecten van de Belgische vormgever Piet Stockmans.
Non-fictie
Nederlands | 230 pagina's | CODA, Antwerpen | 1993
Gedrukt boek
Jan Maesen Originele restaurants
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | BOEK, Zonhoven | 1991
Gedrukt boek
Jan Maesen Chefs van morgen
Zesentwintig jonge, getalenteerde chef-koks uit vijf Vlaamse provincies en hun restaurant. Met 26 vier-gangen menus̕ en wijnsuggesties.
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Boek, Zonhoven | 1990
Gedrukt boek
Jan Maesen Tussen pot en pen
101 culinaire krabbels
Culinaire columns, waarin vaak naar aanleiding van het jaargetijde of kalenderfeest allerlei wetenswaardigheden, recepten en tips over seizoenprodukten worden gegeven.
Non-fictie
Nederlands | 111 pagina's | BOEK, Zonhoven | 1989
Gedrukt boek
Jan Maesen De smaakmakers van de Vlaamse gastronomie
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Coda, Antwerpen | 1992
Gedrukt boek
Jan Maesen Gastronomie in de beide Limburgen
Beschrijving van 10 toprestaurants in Belgisch en 7 in Nederlands Limburg; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | meerdere talen | 168 pagina's | Boek, Zonhoven (B) | 1989
Gedrukt boek
Jan Maesen Van aperitief tot poeskaffee
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's | BRT, Brussel | 1988
Gedrukt boek
Jan Maesen Gastronautentocht
Vijftien menu's van zes à zeven gangen van jonge, veelbelovende Vlaamse koks. Voor ervaren koks.
Non-fictie
Nederlands | 122 pagina's | BRT, [Brussel] | 1986
Gedrukt boek
Jan Maesen Van aperitief tot poeskaffee
Non-fictie
Nederlands | 101 pagina's | BRT, [Brussel] | 1986
Gedrukt boek
Jan Maesen De kleine kok
keukenrecepten voor de jeugd
Recepten voor het maken van allerlei gerechten voor bijzondere gelegenheden, buitenlandse gerechten, éénpansgerechten en andere lekkere hapjes. Vanaf ca. 11 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 134 pagina's | BRT, [Brussel] | 1984
Gedrukt boek
Jan Maesen De beste recepten van de chef-koks in Vlaanderen
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Hadewijch, Schoten | 1984
Gedrukt boek
Jan Maesen Van aperitief tot poeskaffee
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's | BRT, [Brussel] | 1983
Gedrukt boek