Jord Althuizen | Mounir Toub | Niven van Bronckhorst-Kunz | Bart van Olphen | Hidde de Brabander | Gertjan Kiers Man met smaak

de beste recepten van Nederlands grootste smaakmakers: Jord Althuizen, Mounir Toub, Niven Van Bronckhorst-Kunz, Bart Van Olphen, Hidde De Brabander, Gertjan Kiers

Vijftig recepten van mannelijke culinaire smaakmakers voor elke man of stemming, van de ‘I love meat’-man tot de verfijnde zoete man. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023

Gedrukt boek

Bart van Olphen Vis van de BBQ

het ultieme handboek

Non-fictie

Nederlands | 303 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Bart van Olphen Veggies & fish

ruim 80 visrecepten met groente in de hoofdrol

Non-fictie

Nederlands | 255 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2020

Gedrukt boek

Bart van Olphen Vis van de plank

De lekkerste borrelplanken met vis uit blik

Met Vis van de Plank laat visexpert Bart van Olphen zien hoe veelzijdig, verrassend en lekker vis uit blik kan zijn. Dit boek is jouw geheime wapen om in no time spectaculaire visplanken te maken die elke tafel omtoveren tot een feestje. Van zonnige picknicks en bruisende borrelavonden tot een feestelijke kersttafel en een mediterrane avond met vrienden - Bart neemt je mee in de wereld van vis uit blik, dé basis voor spannende, creatieve combinaties. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Nederlands | ePub3, 33 MB | Carrera, Amsterdam | 2025

E-book

Bart van Olphen | Joël Broekaert Bart's fish tales

recepten & verhalen van duurzame visserijen over de hele wereld

Non-fictie

Nederlands | 415 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2016

Gedrukt boek

Bart van Olphen Vis van de BBQ

het ultieme handboek

De BBQ is niet meer weg te denken uit de Nederlandse tuinen. BBQ-en is niet alleen ontzettend lekker, het is ook nog eens heel gezellig met je familie, vrienden of zelfs de hele buurt. Toch lijkt vis een beetje achter te blijven. Vinden we het te ingewikkeld of is het gewoon nog niet zo bekend dat vis van de BBQ fantastisch smaakt? En ook schaal- en schelpdieren kun je gewoon op de BBQ gooien. Snel klaar, superlekker en ook nog eens gezond. Dit handboek geeft jou alle handvatten voor een succesvol...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 63 MB | Carrera, Amsterdam | 2024

E-book

Bart van Olphen | Joël Broekaert Bart's fish tales

recepten & verhalen van duurzame visserijen over de hele wereld

In dit boek laat ik je niet alleen zien hoe leuk en eenvoudig het is om een heerlijk visgerecht op tafel te zetten, maar ook hoe wij er zorg voor kunnen dragen dat ook volgende generaties van vis kunnen blijven genieten. Samen met de wereldberoemde fotograaf David Loftus leefde, viste en kookte ik met de mannen, vrouwen en kinderen van 's werelds meest duurzame visserijgemeenschappen. Vissers die op een verantwoorde manier hun vis vangen en daarmee een voorbeeld zijn voor de rest van de wereld. ...

Non-fictie

Nederlands | 384 pagina's (ePub3, 90 MB) | Carrera, Amsterdam | 2016

E-book

Bart van Olphen Vis van de plank

Verzameling recepten die vis uit blik gebruiken om op creatieve wijze veelzijdige gerechten te maken voor verschillende gelegenheden. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 173 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2025

Gedrukt boek

Bart van Olphen Het Fishes kookboek

de lekkerste recepten en de stoerste verhalen van verantwoorde visserijen over de hele wereld

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2009

Gedrukt boek