- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Overige landen | Franse recepten
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Uitgever
- Kosmos, Utrecht [etc.]
- Verschenen
-
1988
- ISBN
- 9021512289
- Kenmerken
-
142 pagina's
- Aantekening
- Met reg
- uitgekozen door Joost Schipper; [vert. uit het Frans door Parma van Loon ... et al.; foto's J. de Nattes]
- Gedeeltelijke vert. van; La cuisine du marché : en hommage à Alfred Guérot. - Parijs : Flammarion, 1976 ; Bocuse dans votre cuisine. - Parijs : Flammarion, 1982
- Nederlandse uitg. gedeeltelijk eerder verschenen in; De nieuwe Franse keuken : opgedragen aan Alfred Guérot. - 3e dr. - 1985 ; Bocuse bij u thuis : de grote kunst van de eenvoudige keuken. - 2e dr. - 1986
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie:
Koninklijke Bibliotheek