- Genre
-
Non-fictie
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Uitgever
- Kosmos, Utrecht [etc.]
- Verschenen
-
1988
- ISBN
- 9021515059
- 9021593602
- Kenmerken
-
1018 pagina's
- Aantekening
- Twee internationale culinaire meesterwerken in één cassette
- Vert. van; Mastering the art of French cooking. - New York : Knopf, 1961-1970; Alexis Lichine's new encyclopedia of wines & spirits. - New York : Knopf, 1979. - Oorspr. Engelse titel: Encyclopaedia of wines & spirits. - New York : Knopf, 1967
- Oorspr. titels; De kunst van het koken. - 1987; Alexis Lichineʹs wijn & dranken encyclopedie. - Utrecht : Luitingh, 1984
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie:
Koninklijke Bibliotheek