- Taal
-
Nederlands
- Serie
-
Kort MBO volle-tijd
Meer informatie
- Uitgever
- BOOOM Opleidingsadviesbureau, [Utrecht]
- Verschenen
-
1988
- ISBN
- 9037200850
- Aantekening
- Losbladig met aanvullingen
- Amandel/Schuim. Beslag bakken. Beslag & gebak. Boterdegen. Boterdegen bakken. Gevuld kleinbrood. Brood bakken. Introductie bakken. Korstdegen. Korstwerk bakken. Ongevuld klein brood. Stagewerkboek bakken.
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie:
Koninklijke Bibliotheek