- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Keukens | Overige landen | Keuken per land en streek | Franse keuken
- Taal
-
Nederlands
- Oorspronkelijke taal
-
Engels,
verschenen als The cooking of southwest France
Meer informatie
- Uitgever
- Schuyt, Haarlem
- Verschenen
-
2003
- ISBN
- 9060976053
- Kenmerken
-
315 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- [vert. uit het Engels: Jacques Meerman]
- Omslagtitel: De Zuidwest-Franse keuken
- Vert. van; The cooking of south-west France. - London : Grub Street, 1999. - Oorspr. titel: The cooking of south-west France : a collection of traditional and new recipes from France's magnificent rustic cuisine, and new techniques to lighten hearty dishes. - [New York] : Dial Press, 1983
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie:
Koninklijke Bibliotheek