- Genre
-
Non-fictie
- Taal
-
Nederlands
- Serie
-
SVH leerboekenserie voor café/bar en fastfood
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie:
Koninklijke Bibliotheek
Versies
-
2e [gew.] dr
- Uitgever
- SVH, Zoetermeer
- Verschenen
-
2004
- ISBN
- 9052116326
- Kenmerken
-
320 pagina's
- Aantekening
- samenst. en red. H.M. Westerveen]
- Omslagtitel: Produktie & distributie café/barbedrijf
- 1e dr. deze versie: 2000. - Oorspr. uitg.: 1991
-
1e dr
- Uitgever
- SVH, Zoetermeer
- Verschenen
-
2000
- ISBN
- 9052114919
- Kenmerken
-
263 pagina's
- Aantekening
- samenst. en red. H.M. Westerveen]
- Oorspr. uitg.: 1991