- Genre
-
Non-fictie
- Taal
-
Nederlands
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie:
Koninklijke Bibliotheek
Versies
-
3e [gew.] dr
- Uitgever
- Horeca Branche Instituut, Zoetermeer
- Verschenen
-
2006
- ISBN
- 9789052116884
- 9052116881
- Kenmerken
-
264 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg
- 1e dr. deze uitg.: 2004
-
1e dr
- Uitgever
- Horeca Branche Instituut, Zoetermeer
- Verschenen
-
2005
- ISBN
- 9052116741
- Kenmerken
-
108 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg
-
1e dr
- Uitgever
- Horeca Branche Instituut, Zoetermeer
- Verschenen
-
2004
- ISBN
- 9052116709
- Kenmerken
-
158 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg
-
1e dr
- Uitgever
- SVH, Zoetermeer
- Verschenen
-
2004
- ISBN
- 9052116512
- Kenmerken
-
152 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg