- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Economie, recht en bedrijfskunde VMBO
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Versie
- 1e dr
- Uitgever
- Edu'Actief, Meppel
- Verschenen
-
2011
- ISBN
- 9789037204827
- 9789037206197
- Aantekening
- Bevat: Broodbakker kleinbrood II. Broodbakker grootbrood. Broodbakker getoerd gerezen. Broodbakker seizoens- en streekproducten. Banketbakker zanddegen II. Banketbakker korstdegen. Banketbakker gebak en beslagen. Banketbakker taarten en versierwerk
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie:
Koninklijke Bibliotheek