Coffee & Jazz werd enkele dagen na het North Sea Jazz Festival 2004 opgenomen toen pianist Michiel Borstlap samen met bassist Stefan Lievestro, winnaar van de Deloitte Jazz Award 2005, en drummer Pascal Vermeer de studio in ging. Het trio is optimaal op elkaar ingespeeld, want Coffee & Jazz klinkt als een goed geoliede machine, waarbij de hechtheid van het trio de vijf standards (All Of You, Autumn Leaves, Just One Of Those Things, The Old Country, Bye Bye Blackbird) een nieuwe betekenis geeft. Coffee & Jazz opent met het swingende Jambition van Borstlaps eigen hand dat doet herinneren aan het krachtige spel van Ramsey Lewis in diens hoogtijdagen. Zet na het laatste nummer de cd nog niet af, want anders mis je de bonustrack waarin het trio de hoogste versnelling in gaat en laat horen hoe energiek jazz kan zijn. (AD)