Anno 2003 bestaan er in Amerika drie grote rap-centra. Behalve de 'westcoast' (Los Angeles) en de 'eastcoast' (New York) wordt het derde centrum gevormd door de zuidelijke zwarte staten als Alabama, Louisiana, Georgia en Tennessee. Platenmaatschappij Def Jam richtte speciaal hiervoor het sub-label Def Jam South op, met Ludacris als belangrijkste en best verkopende artiest. Deze uit Atlanta afkomstige rapper wordt gezien als de grondlegger van het 'Dirty South' genre, waarbij nog meer 'explicit lyrics' worden gebruikt dan op de gemiddelde rapplaat. Ook op zijn derde album Chicken 'N' Beer is het weer vunzigheid troef. En dat is eigenlijk wel jammer, want nummers als Blow It Out, P-Poppin' en Hoes In My Room (featuring Snoop Dogg) zitten gewoon best goed in elkaar. Op de eerste single Stand Up vervult het vrouwelijke rap-talent Shawnna een glansrol. De tweede single wordt wat mij betreft We Got (featuring Chingy), dat een zeer originele 'kuch-sample' bevat. Maar ja, in hiphopkringen is een ranzige (softporno) videoclip tegenwoordig belangrijker dan een sterk liedje... (MvP)