Jack Poels en Tren van Enckevort zijn bekend als zanger/gitarist en accordeonist/producer van Rowwen Hèze. Het duo houdt er in de vorm van Herberg De Troost nog een tweede groep op na, die met deze cd ook hun tweede album uitbrengt. Net als bij Rowwen Hèze wordt de muziek van Herberg De Troost gekleurd door de herkenbare stem van Poels. En net als bij RH zijn de liedjes kleine verhalen, uit het leven gegrepen. Op dit album zijn het letterlijk verhalen: korte, gesproken intermezzo’s tussen de nummers. Die parlando’s doen een beetje gekunsteld aan en halen helaas de vaart uit de plaat. Grappig is wel, dat Poels de meeste van zijn nummers niet – zoals gebruikelijk – situeert in Noord-Limburg, maar in de binnenstad van Utrecht. In de teksten van enkele liedjes is het ook kerstavond. Die nummers worden natuurlijk opgetuigd met de verplicht klingelende kerstklokjes, maar een echt kerstalbum is Rijstwafels Met Pindakaas dan ook weer niet. Wat nu wel de bedoeling was van deze cd, wordt ook na herhaalde beluistering niet helemaal duidelijk. (PdK)