Met zijn rauwe stem, die roest van ijzer af kan schrapen, werd Otis Redding gezien als de verpersoonlijking van de soulmuziek. Door de kracht van zijn energieke zang stond hij op eenzame hoogte tussen de vocalisten van het Stax-label. In 1967 organiseerde dit label samen met zustermaatschappij Volt een Europese tournee om de Europeanen kennis te laten maken met het fenomeen ‘soul’. Redding was de grote publiekstrekker en werd begeleid door Booker T. and the MG’s en The Mar-Keys, de vaste blazerssectie van Stax/Volt. Sam & Dave verzorgen een gastoptreden. Respect 1967 toont beelden van een optreden in Noorwegen tijdens deze tournee in zwart/wit en van een concert dat Redding later dat jaar tijdens Monterey Pop gaf, in kleur. Ondanks het energieke optreden in Noorwegen, was Redding in Monterey nog beter in vorm. In december van hetzelfde jaar kwam Redding om bij een vliegtuigongeluk in Lake Madison, samen met vier van de zes leden van zijn begeleidingsband The Bar-Kays. De eindmix van zijn grootste hit Sittin’ On The Dock Of The Bay heeft hij daardoor nooit gehoord. (AD)