Bijna iedereen kent de soulvolle stem van Paul Carrack, slechts weinigen kennen zijn gezicht of zelfs zijn naam. De Engelsman die zijn stem leende aan wereldhits van onder meer Squeeze en Mike & The Mechanics houdt er echter wel degelijk ook een solocarrière op na. Dat Marco Borsato in ons land geldt als zijn beroemdste fan – hij nodigde Carrack uit voor zijn Wit Licht -concerten uit 2008 – geeft aan waar we die ongeveer moeten inschalen. Het is, met alle respect, ouwelullenrock. Het met plezierige blazers opgeluisterde These Days gaat gepaard met een opvallend dik boekje vol familiefoto´s uit de jaren 50. Ze zijn afkomstig uit een metalen doos waar die Pauls broer John enkele jaren terug op stuitte. De Carrackjes blijken een gelukkige kindertijd te hebben gehad, waarin ze onder meer leerden over de waarde van liefde, eerlijkheid, hard werken en humor. 'These Days' komen niet meer terug, mijmert de zanger, 'so eat them up like apple pie'. Een cd als een warme appeltaartpunt – treffend verwoord. (RME)