Mario Bürki The grapes of the sun
Impressionen aus der Weinregion Kaiserstuhl-Tuniberg; concert band
Bladmuziek
Badnerland, bekend om zijn zonovergoten wijnbouwgebied, strekt zich uit van het Bodenmeer langs de Rijn tot Mannheim. Maar hoe wordt wijn eigenlijk gemaakt? Mijn werk The Grapes of the Sun beschrijft enkele fasen in het wijnbereidingsproces: DE WIJNGAARD Het is een rustige ochtend. De wind waait eenzaam over de wijnstokken en laat de druiven zachtjes schommelen. De eerste zonnestralen raken de velden en baden de wijnstokken in goudgroen. DE OOGST Plotseling is de rust verbroken! Er verschijnen talloze arbeiders: de druivenoogst begint! DE WIJNPERS Met een ruk worden de druiven in de schroefpers geleegd en met spierkracht geperst. FERMENTATIE EN RIJPING De druivenmost wordt nu gefermenteerd in grote tanks. Daarna mag de afgewerkte wijn enkele maanden rusten en rijpen in vaten. HET WINERFESTIVAL De wijn is klaar om te drinken! Tijd om dit te vieren met een wijnfestival en de jonge wijn te proeven!
Meer informatie
Je leent deze bladmuziek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.