Kookboek met vijftig recepten voor gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen van de bekende Zeeuwse chefkok.
-
Genre
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Koken & Eten
|
Vlees- en visgerechten - Wild en gevogelte
|
Eten en drinken algemeen
|
Mosselrecepten
-
Taal
-
Nederlands
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Versies
-
Hommage
-
Uitgever
-
Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam]
-
Verschenen
-
2022
-
ISBN
-
9789038811420
-
Kenmerken
-
253 pagina's
-
Aantekening
-
Met register
-
teksten: Gilles van der Loo, Sergio Herman en Niquè van den Tillaart; sfeerfotografie: Kris Vlegels en Chantal Arnts, privé-archief Sergio Herman; foodfotografie: Kris Vlegels
-
Tweede druk
-
Uitgever
-
Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam]
-
Verschenen
-
2022
-
ISBN
-
9789038811420
-
Kenmerken
-
253 pagina's
-
Aantekening
-
Met register
-
teksten: Gilles van der Loo, Sergio Herman en Niqué van den Tillaart; foodfotografie: Kris Vlegels
-
1e druk: ©2022
