Kookboek met vijftig recepten voor gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen van de bekende Zeeuwse chefkok.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Vlees- en visgerechten - Wild en gevogelte | Eten en drinken algemeen | Mosselrecepten
- Taal
-
Nederlands
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Versies
-
Tweede druk
- Uitgever
- Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam]
- Verschenen
-
2022
- ISBN
- 9789038811420
- Kenmerken
-
253 pagina's
- Aantekening
- Met register
- teksten: Gilles van der Loo, Sergio Herman en Niqué van den Tillaart; foodfotografie: Kris Vlegels
- 1e druk: ©2022
-
Hommage
- Uitgever
- Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam]
- Verschenen
-
2022
- ISBN
- 9789038811420
- Kenmerken
-
253 pagina's
- Aantekening
- Met register
- teksten: Gilles van der Loo, Sergio Herman en Niquè van den Tillaart; sfeerfotografie: Kris Vlegels en Chantal Arnts, privé-archief Sergio Herman; foodfotografie: Kris Vlegels