De natuurkundige en chemische processen die zich voltrekken tijdens de bereiding van voedsel. Met recepten.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Voedingswaardeonderzoek | Eten en drinken algemeen | Voedingsvoorlichting
- Taal
-
Nederlands
- Ook beschikbaar als
-
Gedrukt boek
Dit gesproken boek in Daisy-formaat is alleen beschikbaar voor mensen met een leesbeperking.
Streamingversie bij Passend Lezen
-
Kookgeheimen
- Uitgever
- Dedicon, Grave
- Verschenen
-
2019
- Speelduur
- 14:06:00
- ISBN
- 9021539470
- Kenmerken
-
daisy streaming audio
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- [fotogr.: F.M. de Jong ... et al.; ill.: Iva Polla]
- Nederlands gesproken
- Integrale weergave van het boek: Utrecht [etc.] : Kosmos-Z&K, cop. 2003. - 191 p., [8] p. pl. - (@Culinaire boekerij)
Daisy-rom bij Passend Lezen
-
Kookgeheimen
- Uitgever
- Dedicon, Grave
- Verschenen
-
2019
- Speelduur
- 14:06:00
- ISBN
- 9021539470
- Kenmerken
-
daisy-rom
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- [fotogr.: F.M. de Jong ... et al.; ill.: Iva Polla]
- Nederlands gesproken
- Integrale weergave van het boek: Utrecht [etc.] : Kosmos-Z&K, cop. 2003. - 191 p., [8] p. pl. - (@Culinaire boekerij)