- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Overige landen | Franse keuken
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Versie
- 3e druk
- Uitgever
- Van Dishoeck, Bussum
- Verschenen
-
1980
- ISBN
- 9026931654
- Kenmerken
-
407 pagina's
- Aantekening
- Met register
- Nederlandse bew. en red. Ton van Es; foto's Didier Blanchat]
- 1e dr. Nederlandse uitg.: Bussum : Van Dishoeck, 1979
- Vertaling van; Les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros : cuisiniers à Roanne. - Parijs : Laffont, cop. 1977
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locaties:
-
Koninklijke Bibliotheek
-
Stichting Bibliotheken Eemland