Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 99)
Marjorie Taylor | Kendall Smith Franchini Het Franse kookatelier
recepten, technieken en verhalen van een Franse kookschool
Recepten uit de Franse keuken, met producten van het land, op jaargetijde.
Non-fictie
Nederlands | 399 pagina's | Spectrum, Houten | 2018
Gedrukt boek
Susan Herrmann Loomis Aan Rue Tatin & Tarte Tatin
wonen en koken in een Frans stadje
Non-fictie
Nederlands | 597 pagina's | Uitgeverij Orlando, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Bart Van Loo Als kok in Frankrijk
literaire recepten, culinaire verhalen
Fragmenten uit vertaalde romans en/of brieven uit de Franse literatuur waarin voedsel en eten het onderwerp is; met originele recepten.
Non-fictie
Nederlands | 270 pagina's (ePub2, 2,8 MB) | Meulenhoff, Amsterdam | 2010
E-book
Alain Caron De bijbel van de Franse keuken
van artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons
De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer...
Non-fictie
Nederlands | 661 pagina's (ePub3, 37 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
Alain Caron | Roel James | Wim de Jong Tour d'Alain
een culinaire reis door Frankrijk
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Frankrijk is mijn bron, mijn basis, het heeft me gemaakt tot wie ik ben. Wat ik met jullie wil delen is alles waar ik mijn hart aan heb verloren. Fijne restaurants, mooie producten en bovenal de grote chefs die ik bewonder. Dit boek staat er bol van..' TOUR d'Alain In Tour d'Alain neemt Alain Caron de lezer mee op een unieke culinaire reis door zijn geliefde Frankrijk. Hij voert ons mee naar de mensen, de plekjes en de adressen die er in...
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's (ePub3, 116 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2015
E-book
Gérard Goetz Elzas
een gastronomische streek in 110 recepten & 40 producten
Non-fictie
Nederlands | 404 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2020
Gedrukt boek
Ginette Mathiot Tarte tatin
de beste recepten van de Franse patissier
Non-fictie
Nederlands | 335 pagina's | Van Dishoeck, Houten | 2014
Gedrukt boek
Nort van Hoof Franse kookkunst
recepten, kunst en columns uit de Ardèche
Non-fictie
Nederlands | 170 pagina's | Terra, Houten | 2016
Gedrukt boek
Susan Herrmann Loomis Aan Rue Tatin & Tarte Tatin
wonen en koken in een Frans stadje
De Amerikaanse Susan Herrmann Loomis stort zich samen met haar man in het avontuur: een vervallen klooster in een dorp in Normandië wordt omgetoverd in een kookschool. Susan geniet volop van de levendige dorpsmarkten en het Franse culinaire leven. Met de lokale groenten, fruit en kazen bereidt ze vervolgens de mooiste gerechten. In Aan Rue Tatin en het vervolg Tarte Tatin beschrijft ze haar belevenissen. Eerlijke producten, traditionele gerechten, ambachtelijk bereid: Aan Rue Tatin bevat streekrecepten...
Non-fictie
Nederlands | 568 pagina's (ePub2, 1,5 MB) | Orlando, Amsterdam | 2016
E-book
Nicolas Stromboni De keuken van Corsica
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Fontaine uitgevers, [Hilversum] | 2017
Gedrukt boek
Auguste Escoffier Ma cuisine
Escoffier voor iedereen
Op huishoudelijk gebruik gericht kookboek voor de klassieke Franse keuken.
Non-fictie
Nederlands | 892 pagina's | Hes & de Graaf, Houten | 2010
Gedrukt boek
Michiel Postma Col culinair
30 wielerbergen in gerechten
Wielerverhalen over dertig bekende bergen en over bekende renners worden gelardeerd met beschrijvingen en bereidingen van streekgerechten.
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Uitgeverij Passage, Groningen | 2019
Gedrukt boek
Mimi Thorisson Mijn keuken
een jaar koken op het Franse platteland
Non-fictie
Nederlands | 304 pagina's | Fontaine Uitgevers, [Hilversum] | 2015
Gedrukt boek
Vincent Boué | Hubert Delorme Encyclopedie van de Franse gastronomie
Non-fictie
Nederlands | 511 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2010
Gedrukt boek
Carrie Solomon Een Amerikaanse in Parijs
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2015
Gedrukt boek
Françoise Bernard Cuisine
1000 klassiekers uit de Franse keuken
Non-fictie
Nederlands | 1103 pagina's | Lannoo, Tielt | 2009
Gedrukt boek
Alain Caron | Roel James | Wim de Jong Tour d'Alain
een culinaire reis door Frankrijk
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Stéphane Reynaud Pastei & paté
recepten van het Franse land; Jacques Meerman
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2014
Gedrukt boek
Nina Parker NINA Saint-Tropez
recepten uit Zuid-Frankrijk
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., [Uithoorn] | 2015
Gedrukt boek
Auguste Escoffier Het kookboek van de klassieke keuken
Non-fictie
Nederlands | 1024 pagina's | H&dG, Hes & de Graaf Publishers BV, Houten | 2014
Gedrukt boek