Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 130)
Ria Loohuizen Van nature
het verzamelen en koken van wilde planten, vruchten, noten en paddestoelen
Non-fictie
Nederlands | 294 pagina's | Athenaeum-Polak & Van Gennep, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
F.H.W. Friederich Pijpelogie
vorm, versiering en datering van de Hollandse kleipijp
Non-fictie
Nederlands | 134 pagina's | Amor Vincit Omnia, Westzaan | 1991
Gedrukt boek
D.H. Duco Merken van Goudse pijpenmakers 1660-1940
Non-fictie
Nederlands | Tijdstroom, Lochem [etc] | 1982
Gedrukt boek
Raymond Van Uytven Geschiedenis van de dorst
twintig eeuwen drinken in de Lage Landen
Een chronologisch overzicht van de drankproductie en -consumptie in de Lage Landen, van de wijnbouw in het Romeinse Rijk, over de 'brandewijninvasie' in de koloniale tijd, tot het succes van de brouwerijgroep Interbrew/InBev.
Non-fictie
Nederlands | 290 pagina's | Davidsfonds/Leuven, Leuven | 2007
Gedrukt boek
De gestampte pot
eetcultuur in Nederland
Non-fictie
Nederlands | 87 pagina's | Nederlands Centrum voor Volkscultuur, Utrecht | 1992
Gedrukt boek
Peter Bulthuis 500 jaar tabakscultuur
de rijke geschiedenis van het roken
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | BZZTôH, ['s-Gravenhage] | 1992
Gedrukt boek
Anneke H. van Otterloo Eten en eetlust in Nederland (1840-1990)
een historisch-sociologische studie
De geschiedenis van de voedselvoorziening en eetgewoonten in Nederland in de periode 1840-1990.
Non-fictie
Nederlands | 363 pagina's | Bakker, Amsterdam | 1990
Gedrukt boek
Jozien Jobse-van Putten Van pekelvat tot diepvrieskist
interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw
Non-fictie
Nederlands | 251 pagina's | P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde, Amsterdam | 1989
Gedrukt boek
Amsterdams Historisch Museum Brood, aardappels en patat
eeuwen eten in Amsterdam
De geschiedenis van de eetgewoonten in Amsterdam van de 16e eeuw tot heden, met informatie over kook- en eetgerei, voedsel en gezondheid.
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Amsterdams Historisch Museum, Amsterdam | 1983
Gedrukt boek
Guus Luijters | Sara Luijters Ode aan het ei
Non-fictie
Nederlands | 139 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2021
Gedrukt boek
Diane De Keyzer De keuken van meesters & meiden
klassenverschillen aan tafel 1900-1960
Geschiedenis van de voeding en het voedingspatroon in België, van de enorme klassenverschillen aan het begin van deze eeuw tot de moderne ontwikkelingen die vooral na de jaren vijftig een hoge vlucht namen.
Non-fictie
Nederlands | 430 pagina's | Van Halewyck, Leuven | 1997
Gedrukt boek
Evelien De Vlieger Lekker brood
het hoe, wat en waarom van brood
Allerlei informatie over brood zoals: hoe en waarvan het gemaakt wordt, welke soorten brood er zijn en wat je er allemaal mee doen kunt. Met gekleurde tekeningen. Vanaf ca. 9 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 29 pagina's | Clavis, Hasselt | 1997
Gedrukt boek
Het snoepers leesboek
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | De Bijenkorf, [Amsterdam] | 1991
Gedrukt boek
Willem H. Oliemans Het brood van de armen
de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten
Non-fictie
Nederlands | 348 pagina's | SDU, 's-Gravenhage | 1988
Gedrukt boek
D.H. Duco De Nederlandse kleipijp
handboek voor dateren en determineren
De geschiedenis, modellen, versiering en datering van de Nederlandse kleipijp.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Pijpenkabinet, Leiden | 1987
Gedrukt boek
Lies Boiten Eten om te leven, leven om te eten
Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen
Cultuur-historische beschrijving van de Groningse voedsel- en eetcultuur.
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Culinaire Vakschool : Groninger Museum, Groningen | 1986
Gedrukt boek
H.R. Tupan Wolken van genot
een cultuurhistorisch overzicht van het tabaksgebruik in Nederland
Non-fictie
Nederlands | 92 pagina's | Provinciaal Museum van Drenthe, Assen | 1983
Gedrukt boek
Timo Waarsenburg Heerlijk Haags
of de geschiedenis van het Haagsche Hopje
De geschiedenis van het Haagse Hopje wordt op speelse wijze verteld in gedichtjes van vier regels. Keerdruk met Engelstalige versie. Met paginagrote, kleurrijke illustraties. Vanaf ca. 10 jaar.
Non-fictie
Engels | Nederlands | 16 pagina's | De Nieuwe Haagsche & De Companje, [Rijswijk zh] | 2014
Gedrukt boek
Paul Ilegems Encyclopedie van de friet (en de patat)
België's niet zo immaterieel cultuureel erfgoed
Friet is volgens gezondheidsfreaks minderwaardig voedsel. Gepensioneerd docent kunstgeschiedenis Paul Ilegems bekommert zich daarom om dit ondergewaardeerde, maar wereldwijd genuttigde fastfood. Eerder schreef hij al de dichtbundel 'Friet bakken' en vier boeken, waaronder 'De Frietkotcultuur'. Nu is van zijn hand ook 'Encyclopedie van de Friet (en de patat)' verschenen. In dit boek documenteert Ilegems het erfgoed van deze eetcultuur. Onder meer via een verfijnde typologie van frietkoten met hoofdcatergorieën...
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Artus, [Antwerpen] | 2014
Gedrukt boek
Christianne Vink Holy Smoke
Pleidooi voor de positieve kanten van het roken.
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's | Compaan Uitgevers, Maassluis | 2011
Gedrukt boek
Voedings- en genotmiddelen