Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 66)
Charlotte Kleyn Trek
eten onderweg - toen en nu
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022
Gesproken boek
Gijs Wallis de Vries Engelenburg
traditionele gastvrijheid met een koloniaal tintje
De geschiedenis van het Gelderse kasteel en landgoed, verdeeld in vier tijdperken met bij ieder tijdperk een aantal recepten van de Zuid-Afrikaanse chef-kok Hertzog E. Olivier.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Terra, Warnsveld | 2002
Gedrukt boek
Kyle Oosterling | Marjelle Vermeulen Zuivel op zuivel is voer voor de duivel
recepten uit de Tweede Wereldoorlog; voedzame gerechten in tijden van schaarste
Non-fictie
Nederlands | 186 pagina's | Schrijverspunt Clusteruitgeverij, [Almelo] | 2013
Gedrukt boek
Hein Giesen Proost!
de vele cafés in Hoensbroek
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's | Heemkundevereniging Hoensbroek, Hoensbroek | 2023
Gedrukt boek
Eddie Niesten Op de wijze van de chef
Geschiedenis van de ontwikkeling van de Belgische keuken en eetcultuur, met name die in Vlaanderen.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2011
Gedrukt boek
Eddie Niesten Tweemaal oorlog, driemaal honger (1914-1944)
Geschiedenis van de voeding ten tijde van de beide Wereldoorlogen en de periode daartussen.
Non-fictie
Nederlands | 172 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2012
Gedrukt boek
Maria van Vlijmen | Gonda Koster | Dick Haster Haarlemse huiskamers
cafés, mensen en hun verhalen
Portret in foto's en verhalen van het Haarlems caféleven in heden en (recent) verleden.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Gottmer, Haarlem | 2006
Gedrukt boek
M.J.A.J.M. Hoes Cultuurgeschiedenis van de wijn
een bloemlezing
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2004
Gedrukt boek
Gordon S. Tessler Het Genesis dieet
bijbels gedachten over voeding
Voedingsadviezen door een voedingsdeskundige, gebaseerd op bijbelse gegevens.
Non-fictie
Nederlands | 135 pagina's | Bread of Life, Vlissingen | 2016
Gedrukt boek
Dirk-Jan Verdonk Het dierloze gerecht
een vegetarische geschiedenis van Nederland
Historisch overzicht in zes deelstudies van het vegetarisme in Nederland.
Non-fictie
Nederlands | 560 pagina's | Boom, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
Alexandre Dumas Groot keukenwoordenboek
Non-fictie
Nederlands | 503 pagina's | Voltaire, 's-Hertogenbosch | 2005
Gedrukt boek
Klaus Oberbeil Vitamines
Wetenschappelijk verantwoorde informatie, aangevuld met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | The House of Books, Vianen [etc.] | 2002
Gedrukt boek
Wim Gieszen | Henk Jansen Koken met Wim
plezier, passie, proeven
Non-fictie
Nederlands | 158 pagina's | Kontrast, Oosterbeek | 2013
Gedrukt boek
Hugh Johnson Het verhaal van wijn
De geschiedenis van wijn vanaf het eerste begin/ontdekking tot heden, met een beschrijving van de functie, positie en de ontwikkeling van wijn in de wereld en cultuur van de mensheid.
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2019
Gesproken boek
Eddie Niesten Uit de keuken van mijn kindertijd
de appeltaart van madame Lambert en 79 andere familierecepten
Non-fictie
Nederlands | 142 pagina's | Davidsfonds uitgeverij, Leuven | 2013
Gedrukt boek
Eddie Niesten De culinaire ziel van Nederland
aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders
Geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandse keuken met regionale recepten
Non-fictie
Nederlands | 391 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2016
Gedrukt boek
Jacques Meerman Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
"Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken van Jacques Meerman is een fascinerende gastronomische reis door de Nederlanden. Meerman laat zien hoe onze gastronomische traditie in de loop van de eeuwen gevormd is door wereldse invloeden. Door de Arabische landbouwrevolutie werden spinazie en bloemkool geïntroduceerd. In de middeleeuwen leerden we amandelen en de eerste exotische specerijen kennen. De ontdekking van Amerika in 1492 bracht sperziebonen en tomaten, en vanaf de zeventiende eeuw zouden...
Non-fictie
Nederlands | 855 pagina's | [Dwarsligger®], [Amsterdam] | 2015
Dwarsligger
Peter Scholliers Brood
een geschiedenis van bakkers en hun brood
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2023
Gesproken boek
Jef Van den Steen Trappist
het bier en de monniken
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2019
Gesproken boek
M. De Cleene In de lusthof van Venus
liefdesmiddeltjes door de eeuwen heen
Cultuurhistorisch overzicht van afrodisiaca.
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Davidsfonds, Leuven | 2013
Gedrukt boek