Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 65)
Gijs Wallis de Vries Engelenburg
traditionele gastvrijheid met een koloniaal tintje
De geschiedenis van het Gelderse kasteel en landgoed, verdeeld in vier tijdperken met bij ieder tijdperk een aantal recepten van de Zuid-Afrikaanse chef-kok Hertzog E. Olivier.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Terra, Warnsveld | 2002
Gedrukt boek
Tom Standage De mechanische Turk
de lotgevallen van de beroemde achttiende-eeuwse schaakmachine
Geschiedenis van een in 1769 door een Hongaarse edelman ontworpen en gebouwde schaakautomaat.
Non-fictie
Nederlands | 237 pagina's | De Arbeiderspers, Amsterdam [etc.] | 2004
Gedrukt boek
Charlotte Kleyn Trek
eten onderweg - toen en nu
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022
Gesproken boek
Jacques Meerman Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
"Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken van Jacques Meerman is een fascinerende gastronomische reis door de Nederlanden. Meerman laat zien hoe onze gastronomische traditie in de loop van de eeuwen gevormd is door wereldse invloeden. Door de Arabische landbouwrevolutie werden spinazie en bloemkool geïntroduceerd. In de middeleeuwen leerden we amandelen en de eerste exotische specerijen kennen. De ontdekking van Amerika in 1492 bracht sperziebonen en tomaten, en vanaf de zeventiende eeuw zouden...
Non-fictie
Nederlands | 855 pagina's | [Dwarsligger®], [Amsterdam] | 2015
Dwarsligger
Stichting Academisch Erfgoed Universitaire collecties in Nederland
nieuw licht op het academisch erfgoed
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Waanders, Zwolle | 2007
Gedrukt boek
Dirk-Jan Verdonk Het dierloze gerecht
een vegetarische geschiedenis van Nederland
Historisch overzicht in zes deelstudies van het vegetarisme in Nederland.
Non-fictie
Nederlands | 560 pagina's | Boom, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
Alexandre Dumas Groot keukenwoordenboek
Non-fictie
Nederlands | 503 pagina's | Voltaire, 's-Hertogenbosch | 2005
Gedrukt boek
Klaus Oberbeil Vitamines
Wetenschappelijk verantwoorde informatie, aangevuld met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | The House of Books, Vianen [etc.] | 2002
Gedrukt boek
Eddie Niesten De culinaire ziel van Nederland
aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders
Geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandse keuken met regionale recepten
Non-fictie
Nederlands | 391 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2016
Gedrukt boek
Erik Varekamp | Mick Peet Het grote prins Bernard aankleedboek
Non-fictie
Nederlands | Van Praag, Amsterdam | 2005
Gedrukt boek
M. De Cleene In de lusthof van Venus
liefdesmiddeltjes door de eeuwen heen
Cultuurhistorisch overzicht van afrodisiaca.
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Davidsfonds, Leuven | 2013
Gedrukt boek
Martin Bloemendal | Chris de Bruyn | H.A. van Duinen | Cees Esseboom | Sjoerd de Meer | Albert A.J. Scheffers Geslagen te Dordrecht
terugblik op de Munt van Holland
Overzicht in woord en beeld van de geschiedenis van de Munt van Holland te Dordrecht.
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | Historische Vereniging Oud-Dordrecht, [Dordrecht] | 2015
Gedrukt boek
Eddie Niesten Op de wijze van de chef
Geschiedenis van de ontwikkeling van de Belgische keuken en eetcultuur, met name die in Vlaanderen.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2011
Gedrukt boek
André Delcart Winterfeesten en gebak
mythen, folklore en tradities
Overzicht van winterfeesten zoals die in Vlaanderen worden gevierd, zoals Allerheiligen, Sint-Nicolaas, Kerstmis en Driekoningen, met speciale aandacht voor de daarbij horende gebak- en broodsoorten.
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Cyclus, Antwerpen, Apeldoorn | 2007
Gedrukt boek
Tessa Roseboom | Ronald van de Krol Baby's van de Hongerwinter
de onvermoede erfenis van ondervoeding
Verslag van een onderzoek naar de medische, historische en persoonlijke gevolgen van ondervoeding tijdens de Hongerwinter van 1945 bij toen geboren kinderen.
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2011
Gesproken boek
John Kuipers Jan Timman
de geest van het spel
Biografie van de succesvolle Nederlandse beroepsschaker (1951- ).
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2013
Gesproken boek
H.A. van Duinen | C. Esseboom De Munt van Holland
een beknopte historie van de Dordtse Munt
Non-fictie
Nederlands | 40 pagina's | Uitgeverij De Stroombaan, Alblasserdam | 2012
Gedrukt boek
Rosa Bilkes De Spinazie Academie
125 jaar Haags huishoudonderwijs
Non-fictie
Nederlands | 104 pagina's | Haags Historisch Museum, 's-Gravenhage | 2012
Gedrukt boek
Andrew Caldwell Hun laatste avondmaal
Kookboek waarin van veertien beroemde/beruchte personen uit de wereldgeschiedenis wordt beschreven wat hun laatste avondmaal was.
Non-fictie
Nederlands | 156 pagina's | BBNC Uitgevers, Rotterdam | 2011
Gedrukt boek
Jacques Meerman Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2016
Gesproken boek