Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 301)
Jeroen Siebelink De Vegetarische Slager
Jaap Korteweg en het vlees van de toekomst
Ontmoet Jaap Korteweg, een boer uit het Brabantse Zevenbergen: nuchter, ambitieus en eigenwijs. Iemand die blind is voor beren op de weg, maar kansen scherp ziet. Een eenvoudige man met een niet zo eenvoudige droom: mensen plantaardig vlees laten eten. Lékker vlees; kip, gehaktballen, shoarma, rookworst – alles waar hij zelf als vleesliefhebber zo van houdt, maar dan zonder dat er een dier aan te pas komt. Schrijver en onderzoeksjournalist Jeroen Siebelink neemt de lezer mee op het onvergetelijke...
Non-fictie
Nederlands | 368 pagina's (ePub2, 1,5 MB) | Xander, Amsterdam | 2020
E-book
Tessel de Heij | Do de Heij | Eva de Jong Gebrouwen door Vrouwen
van brouwhobby tot succesvol biermerk
Advies voor hobbybrouwers die professioneel willen worden, door twee brouwende vrouwen.
Non-fictie
Nederlands | 124 pagina's (ePub2, 33 MB) | Boekerij, Amsterdam | 2020
E-book
Jan van der Mast Jacques van Marken
de eerste sociaal ondernemer van Nederland
Biografie van de Nederlandse fabrikant (1845-1906), oprichter van het latere Gist-Brocades en van de voorloper van Calvé, pionier op commercieel, technisch en vooral sociaal gebied.
Non-fictie
Nederlands | 638 pagina's (ePub2, 27 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2019
E-book
Joop Bouma De sjoemelsigaret
hoe artsen, overheid en gezondheidsfondsen de tabaksindustrie vrij spel gaven
Journalistiek onderzoek naar de wijze waarop de tabaksindustrie om een serieus antirookbeleid te traineren invloed uitoefende op de Nederlandse overheid en gezondheidszorg.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 3,2 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2019
E-book
Michael Gates Gill Hoe Starbucks mijn redding werd
Persoonlijk relaas van een succesvolle Amerikaanse reclameman, die na zijn ontslag een nieuwe baan en levensvervulling vond als eenvoudige bediende bij de koffieketen Starbucks.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Ten Have, Kampen | 2010
Gedrukt boek
Hella Rottenberg | Sandra Rottenberg De sigarenfabriek van Isay Rottenberg
de verborgen geschiedenis van een joodse Amsterdammer in nazi-Duitsland
Reconstructie van de geschiedenis van de sigarenfabriek van de Joodse Isay Rottenberg in het vooroorlogse Duitsland, dat langzaam in de greep van de nazi's komt.
Non-fictie
Nederlands | 213 pagina's (ePub2, 3,5 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2017
E-book
Jasper Houtman De man die de wereld koffie leerde drinken
Informatie over het leven en ondernemen van Alfred Peet (1920-2007), die naar Amerika emigreerde en daar de landelijke koffieketen Peet’s Coffee & Tea opbouwde.
Non-fictie
Nederlands | 201 pagina's (ePub2, 2,1 MB) | Business Contact, Amsterdam | 2016
E-book
Annejet van der Zijl Gerard Heineken
de man, de stad en het bier
Biografie van de Amsterdamse industrieel (1841-1893), oprichter van het gelijknamige bierimperium.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's (ePub, 3,8 MB) | Em. Querido's, Amsterdam | 2014
E-book
Joseph A. Michelli De Starbucks-strategie
de grondbeginselen van een goede relatie met je klanten, binding met je werknemers en kennis van je producten
Analyse van de factoren die het wereldwijde succes bepaalden van de Amerikaanse koffieketen Starbucks.
Non-fictie
Nederlands | 310 pagina's (ePub, 1,7 MB) | Spectrum, Houten | 2014
E-book
David A. Kessler Laat je niet volvreten
hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid
Iedereen heeft het wel eens meegemaakt: je neemt je voor om één handje chips te eten en tien minuten later zit je met een lege familiezak in je handen. Je voelt je slecht en opgeblazen, en na drie happen was het al niet eens meer lekker. Wat is dat voor raar soort verslaving? Kessler gaat laboratoria langs en spreekt talloze mensen die allemaal op zoek zijn naar de gouden formule voor de samenstelling van ons voedsel; de formule die erop gericht is ons te laten dóóreten zonder dat we ons voller...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,4 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2011
E-book
Job Koens Droste, een blik waardig
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Calbona Uitgeverij, [Rotterdam] | 2017
Gedrukt boek
Joseph A. Michelli Starbucks
de vijf principes van het succesverhaal
Achtergronden van het succes van de Amerikaanse koffieketen, beschouwd als voorbeeld van goed en duurzaam ondernemerschap.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Spectrum, Utrecht | 2007
Gedrukt boek
Kees van den Oord De Gruyter
geschiedenis van een kruideniersimperium
Non-fictie
Nederlands | 64 pagina's | Noordbrabants Museum, 's-Hertogenbosch | 2000
Gedrukt boek
Jean-Baptiste Malet Het rode goud
de tomaat en het kapitalisme
Journalistieke reportage over de industriële verwerking van tomaten en de (wan)toestanden die zich daarbij voordoen.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | EPO, Berchem | 2019
Gedrukt boek
Jef Van den Steen Belgische trappisten- & abdijbieren
goddelijk lekker
Non-fictie
Nederlands | 443 pagina's | Lannoo, Tielt | 2018
Gedrukt boek
Peter van Dam Cacao- en chocoladefabriek C.J. van Houten & Zn. 1815-1971
opkomst en ondergang van een wereldmerk
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | (Z)OO producties, [Eindhoven] | 2012
Gedrukt boek
Marga Coesèl Natuurlijk Verkade
het verhaal van de albums
Historisch overzicht van de Verkade-albums, de natuurboeken met ingeplakte plaatjes, het ontstaan en de ontwikkeling daarvan en het succes als reclamemedium.
Non-fictie
Nederlands | 104 pagina's | Terra, Warnsveld | 1999
Gedrukt boek
Klaas Woudt | Willem Nieuwenhuys Honderd jaar Verkade, 1886-1986
Non-fictie
Nederlands | 133 pagina's | Inmerc, Wormer | 1986
Gedrukt boek
Neeltje Bleker-Swart | O.P. Bleker Molenaars Kindermeel
een geschiedenis van het familiebedrijf P. Molenaar & Co. te Westzaan
Non-fictie
Nederlands | 215 pagina's | Stichting Uitgeverij Noord-Holland, Wormer | 2018
Gedrukt boek
Wieger Favier Whisky van de Lage Landen
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Forte Uitgevers, Baarn | 2017
Gedrukt boek