Zoekresultaten
Resultaat 81 - 100 (van 131)
4 Art
35 afleveringen waarin het werk van hedendaagse beeldend kunstenaars centraal staat.
Non-fictie
Film
Simonetta Greggio Sterren
Na een teleurstelling in de liefde gaat een Parijse topkok anoniem verder in een dorpsherbergje.
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2009
Gesproken boek
Tom Kellerhuis Het roer om
journalist laat zich omscholen tot chef-kok
Non-fictie
Nederlands | 230 pagina's | Carrera, Amsterdam | 2010
Gedrukt boek
Monique Truong Het boek van zout
Een Vietnamese kok vertelt over zijn leven bij Gertrude Stein en haar vriendin in het Parijs van de jaren dertig van de 20e eeuw.
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2005
Gesproken boek
Wim de Jong | Frank van Dijl Stadskookboek Rotterdam
De culinaire ontwikkelingen in Rotterdam, aangevuld met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Mo'Media b.v., [Rotterdam] | 2016
Gedrukt boek
Eli Brown Cinnamon and gunpowder
Een chef-kok moet in 1819 letterlijk koken voor zijn leven als hij gevangen wordt genomen door de bemanning van een piratenschip.
Avonturenroman | Historische roman | Humoristische roman
Engels | 318 pagina's | Farrar, Straus and Giroux, New York | 2013
Gedrukt boek
Frans Van Wissen 50 jaar in de Franse keuken
verhalen en recepten vanuit het mooiste ambacht
Non-fictie
Nederlands | 130 pagina's | Herberg Sint Brigida, Noorbeek | 2023
Gedrukt boek
Lawrence Norfolk Het feestmaal van John Saturnall
In het 17de-eeuwse Somerset wordt een weesjongen met een perfecte neus voor aroma's opgenomen in de keukens van een edelman. Hij werkt zich met behulp van zijn moeders geheime boek op tot een topkok.
Historische roman
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2013
Gesproken boek
Eli Brown Buskruit en kaneel
Een chef-kok moet in 1819 letterlijk koken voor zijn leven als hij gevangen wordt genomen door de bemanning van een piratenschip.
Avonturenroman | Historische roman | Humoristische roman
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2014
Gesproken boek
Hugo Camps | Johannes van Dam | Bram Hahn | Anouk Turkenburg | Liesbeth Wytzes Topkoks
interviews met 33 chefs en restaurateurs
Interviews met chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in het weekblad Elsevier.
Non-fictie
Nederlands | 275 pagina's | Elsevier Boeken, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
F.G.M.C. Vorst 'Werken... in de keuken'
beroepenboek
Overzicht van de diverse beroepsmogelijkheden en van de opleidingen daarvoor in het koksvak. Vanaf ca. 14 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 48 pagina's | De Ruiter, Gorinchem | 1987
Gedrukt boek
Henk Eickes Bourgondisch Maastricht
47 Maastrichtse koks
Nederlands | 160 pagina's | Studio Leon | 2022
Gedrukt boek
Sergio Herman | Peter Goossens | Roger Van Damme Sergio Herman, Peter Goossens, Roger van Damme
haalbare toprecepten stap voor stap
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2011
Gedrukt boek
Dieneke Knegt-de Graaf De kok
Non-fictie
Nederlands | 16 pagina's | De Ruiter, Gorinchem | 1983
Gedrukt boek
Mara Grimm Stadskookboek Amsterdam
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | mo'Media, Rotterdam | 2018
Gedrukt boek
Amélie Vincent | Lea Teuscher Signature dishes.
50 chefs share their secret recipes
Vijftig chef-koks vertellen over hun geheime recepten.
Non-fictie
Engels | 247 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2023
Gedrukt boek
Willem Asaert | M. Declercq De chefs van België
de smaakmakers van de Belgische keuken
Non-fictie
Nederlands | 499 pagina's | Lannoo, Tielt | 2011
Gedrukt boek
Anthony Blake | Quentin Crewe De grote chef-koks van de nieuwe Franse keuken
Non-fictie
Nederlands | 237 pagina's | Van Dishoeck, Bussum | 1979
Gedrukt boek
Mmmmh!
vier smaken, vier chefs
Recepten voor de fusion-, Thaise, regionaal Franse en Italiaanse keuken van het kookcollectief Mmmmh! dat op locaties in Namen, Brussel en Antwerpen kook- en wijncursussen geeft.
Non-fictie
Nederlands | 48 pagina's | Lannoo, Tielt | 2004
Gedrukt boek