Zoekresultaten
Resultaat 101 - 120 (van 155)
Walter Plaetinck De glorie van het brood
Cultuurgeschiedenis, toegespitst op België.
Non-fictie
Nederlands | 196 pagina's | Lannoo, Tielt, Amsterdam | 1980
Gedrukt boek
Stichting "Brabantse Dag" Van water tot wijn, van korsten tot pasteien
Nederlands | 120 pagina's | Stichting "Brabantse Dag", Heeze | 1979
Gedrukt boek
Peter Scholliers Brood
een geschiedenis van bakkers en hun brood
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2023
Gesproken boek
Henk Klaassen Het mechanisch draaispit
ontwikkeling en variatie door de eeuwen heen
Een compleet overzicht van de geschiedenis van het draaispit. Een stevig boekwerk met veel foto's, schema's en tekeningen.
Non-fictie
Nederlands | 339 pagina's | Spitz, [Rotterdam] | 2016
Gedrukt boek
Klaartje Scheepers Van aardappel tot avocado
De geschiedenis van het tijdschrift Allerhande, een uitgave van Albert Heijn, van 1954 tot eind 2020.
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022
Gesproken boek
Ben van der Velden Casanova's plumpudding
culinaire ervaringen voorbij de grens
Culinaire essays over nationale kook- en eetculturen in Europa.
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2010
Gedrukt boek
Elly Smit Koken en de mijn
quer durch den Garten
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Boris, Voerendaal | 2009
Gedrukt boek
Eric Boschman De smaak van de Belgen
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Lannoo, Tielt | 2006
Gedrukt boek
Apicius De re coquinaria
Nederlands | 207 pagina's | Archief- en Bibliotheekwezen in België, Brussel | 2001
Gedrukt boek
M. Rosine De Dijn Culinair calendarium
mythen en mysteries
Reprodukties uit het Getijdenboek van Dresden, gedichten, herinneringen aan oude gebruiken en recepten, geïllustreerd met fotos̕, per maand gerangschikt tot een jaarboek.
Non-fictie
Nederlands | 189 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 1991
Gedrukt boek
A. Jansen-van Daalen Pudding in al zijn vormen (collecting jelly moulds)
Beschrijving van een aantal oude puddingvormen en van het gerecht pudding in de loop der tijd, aangevuld met enkele recepten
Non-fictie
Nederlands | Jansen-van Daalen, 's-Gravenhage | 1980
Gedrukt boek
Eric De Maerteleire Geschiedenis op uw bord
leuke verhalen over het ontstaan van de naam van gerechten en voedingsmiddelen
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2019
Gesproken boek
Jan Raymaekers Aan de kook
een halve eeuw keukengeschiedenis
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2019
Gesproken boek
Alan Davidson Food history comes of age
a study in how things happen, with special attention to: a sine qua non-the ripeness of the time, the need for accidental catalysts, the importance of a nucleus, the impact of coincidence
Non-fictie
Engels | 47 pagina's | Praemium Erasmianum Foundation, Amsterdam | 2003
Gedrukt boek
Jacques Meerman Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2016
Gesproken boek
Middeleeuws Amsterdam in zes gangen
maaltijden, manieren en malnutritie
Nederlands | 97 pagina's | DeBoekdrukker.nl, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Petra Possel De troost van eten
over kippensoep, sterrenrestaurants en de poes van Johannes
Columns waarin eten en drinken centraal staan.
Non-fictie
Nederlands | daisy streaming audio | Dedicon, Grave | 2015
Gesproken boek
Cathelijne van den Bercken De smaak van verlangen
droomrecepten en verhalen uit bezet Nederlands-Indië
Recepten uit de vrouwenkampen in Indonesië, waar praten over eten een manier was om te ontsnappen uit de ellende. Met interviews van vrouwen en veel recepten, verzameld uit inboedels.
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2008
Gesproken boek
Keuke-boek van Maria Philippina Schrijver: anno 1752
Nederlands | 193 pagina's | P.D.H. Zwaan - van Diggelen, Amersfoort | 2008
Gedrukt boek
Heemkundevereniging Hunsel Itters laesplenkske
thema keuken
Limburgs | Nederlands | Heemkundevereniging Hunsel, [Neeritter] | 2006
Gedrukt boek
Maaltijd en keuken