Zoekresultaten
Resultaat 121 - 140 (van 216)
G.Ph.M. Becht Levensmiddelenhygiëne
Micobiologische aspecten van de levensmiddelenhygiëne; bedoeld voor HBO-opleidingen voeding, diëtetiek, horeca.
Non-fictie
Nederlands | 187 pagina's | Lemma, Utrecht | 1993
Gedrukt boek
Wim Aarts Werken met HACCP
Handleiding voor de implementatie en toepassing van een systeem voor de bewaking van hygiëne en kwaliteit in de voedingsindustrie.
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Kluwer, Deventer | 2002
Gedrukt boek
William Sommer Een strijd tegen micro-organismen
hoe pakken we dat aan?
Informatie over de bestrijding van micro-organismen bij voedselbereiding.
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Samsom, Alphen aan den Rijn | 1999
Gedrukt boek
J.J.C. Kabel Uw bakker, uw dokter!
gezondheidsclaims bij levensmiddelen
Non-fictie
Nederlands | 79 pagina's | Instituut voor Informatierecht, Amsterdam | 1996
Gedrukt boek
HACCP, een praktische handleiding
kwaliteitsborging in de voedingsmiddelenindustrie
Non-fictie
Nederlands | 55 pagina's | Keesing Noordervliet, Houten | 1995
Gedrukt boek
Wim Grunewald | Jo Bury De ggo-revolutie
waarom biotechnologie in de landbouw een grote troef is voor mens en milieu
Non-fictie
Nederlands | 178 pagina's | LannooCampus, Leuven | 2014
Gedrukt boek
Hielke van der Meulen Traditionele streekproducten
gastronomisch erfgoed van Nederland
Non-fictie
Nederlands | 95 pagina's | Elsevier bedrijfsinformatie, Doetinchem | 1998
Gedrukt boek
Carl W. Hall Encyclopedia of food engineering
Engels | 882 pagina's | Avi Publ. Co., Westport, Conn. | 1986
Gedrukt boek
Serge Langeweg Stroop
stroopstoken in Limburg van ambacht tot fabriek
Non-fictie
Nederlands | 72 pagina's | Stichting Werkgroep Industrieel Erfgoed Limburg | 2003
Gedrukt boek
Filip Rolland GGO'S?
Uitleg, feiten, argumenten en aanbevelingen van experts over genetisch gemodificeerde organismen (ggo's) in de landbouwsector.
Nederlands | 201 pagina's | Lannoo Campus, Leuven | 2014
Gedrukt boek
Food product design
an integrated approach
Non-fictie
Engels | 236 pagina's | Wageningen Academic Publishers, Wageningen | 2007
Gedrukt boek
Adjiedj Bakas The future of food
hoe we lekker, gezond en duurzaam gaan eten en drinken in de 21e eeuw
Non-fictie
Nederlands | Scriptum, Schiedam | 2012
Gedrukt boek
Nederlandse Vereniging voor Voedingsleer en Levensmiddelentechnologie Industrial proteins: functional and nutritional properties
Non-fictie
Engels | 64 pagina's | Nederlandse Vereniging voor Voedingsleer en Levensmiddelentechnologie, [Delft] | 2003
Gedrukt boek
Elsa Vleer De aktuele voedingstabel
Alfabetische lijst van voedingsmiddelen met vermelding van de voedingswaarden, niet gebaseerd op de reguliere voedingsleer.
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Elmar, Rijswijk | 2001
Gedrukt boek
Klaas Jan Kramer Food matters
on reducing energy use and greenhouse gas emissions from household food consumption
Non-fictie
Engels | 188 pagina's | 2000
Gedrukt boek
Kweker, handelscentrum voor Horeca en Detail 25 jaar Kweker, handelscentrum voor horeca & detail
het verhaal van een zelfbedieningsgroothandel in levensmiddelen op de Centrale Groothandelsmarkt in Amsterdam
Non-fictie
Nederlands | 91 pagina's | De Kweker, Amsterdam | 1993
Gedrukt boek
E. Rood Overzicht EEG- en Nederlands levensmiddelenbeleid en -recht
inhoud, organisatie, tenuitvoerlegging, handhaving
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | MAKLU, Apeldoorn [etc.] | 1993
Gedrukt boek
Nicolette Wilma de Jong Occupational and food allergy
focus on allergen extracts
Non-fictie
Engels | 117 pagina's | 2004
Gedrukt boek
Elisabeth Hense Volle oogst
nieuwe waarden en voedselnetwerken
Uitleg en praktijkvoorbeelden van diverse initiatieven in het kader van 'eerlijk' voedsel voor nieuwe voedselnetwerken van o.a. Community Supported Agriculture, zorgboerderijen en voedselcoöperaties, met aandacht voor het opstarten ervan.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Uitgeverij Jan Van Arkel, Utrecht | 2016
Gedrukt boek
E. Postmus Handboek HACCP
de zorg voor voedselveiligheid en -kwaliteit in één systeem
Non-fictie
Nederlands | 270 pagina's | Kluwer Bedrijfswetenschappen, Deventer | 1995
Gedrukt boek
voedingsmiddelen