Rian Nix | Gerard Janssen Oogsten & bewaren

jam, pesto, chutney, likeur, limonade en fermenteren

Praktische gids met tips, technieken en recepten voor het oogsten en conserveren van overtollige groenten en fruit uit de moestuin. Met kleurenfoto’s en -illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's | Snor, Utrecht | 2024

Gedrukt boek

Gerard Janssen Zelf gefermenteerd

Informatieve gids over het fermenteren van voedingsmiddelen, met recepten en tips over het verbouwen van groenten die te fermenteren zijn.

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | Snor, Utrecht | 2022

Gedrukt boek