Rutger van den Broek Bakbijbel

Rutger bakt van A tot Z

Non-fictie

Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Robèrt van Beckhoven Meer meesterlijk brood

van brioche tot bijzondere broodjes

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's | Spectrum, Uitgeverij Unieboek|Het Spectrum bv, Houten | 2015

Gedrukt boek

Pascalle Bonnier Nootje

70 notenrecepten van amandelpasta tot pistacheijs

Non-fictie

Nederlands | 231 pagina's | Carrera culinair, [Amsterdam] | 2015

Gedrukt boek

Margriet Vonk Groente is cool

een lekker voedselzandloper kookboek; meer dan 100 heerlijke recepten waarmee je voor jezelf, je gezin en je vrienden het hele jaar gezond en lekker kunt koken!

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | 2015

Gedrukt boek

Nicola Graimes Verse salades

trendy en gezonde recepten

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | Librero, Kerkdriel | 2019

Gedrukt boek

Voedingscentrum Groente

62 recepten voor je dagelijkse portie

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | [Stichting Voedingscentrum Nederland], [Den Haag] | 2015

Gedrukt boek

Voedingscentrum Groente

ga voor kleur

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's | [Stichting Voedingscentrum Nederland], [Den Haag] | 2018

Gedrukt boek

Laura Agar Wilson Koken met granen

de lekkerste recepten met spelt, quinoa, boekweit, farro, polenta en meer

Een boek met uitleg over granen, zowel bekende als zeer onbekende maar wel verkrijgbare granen, waarvan een aantal glutenvrij is.

Non-fictie

Nederlands | 255 pagina's | Terra, Houten | 2015

Gedrukt boek

Sara Aasum Hultberg Choco, noga & fudge

Recepten voor het maken van heerlijke zoetigheden als noga, fudge, karamel, toffee en chocoladebrokken.

Non-fictie

Nederlands | 109 pagina's | Forte Culinair, Baarn | 2016

Gedrukt boek

Karlijn Smeets-van Basten Batenburg | Laura Korssen Smullen zonder suiker!

gezonder leven. natuurlijk gezoet

Recepten voor taart, cupcakes, ijs, snoeperijtjes, allemaal zonder geraffineerde suiker en glutenarm.

Non-fictie

Nederlands | 119 pagina's | Acanthis Communicatie, Hilversum | 2015

Gedrukt boek

Emily Kydd Toast

meer dan 70 verrukkelijke recepten voor op de toast

Non-fictie

Nederlands | 170 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2016

Gedrukt boek

Peter Klosse | Theus de Kok | Peter Paul van den Breemen Werken met wild

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, uit te benen. Om de prachtige stukken vlees goed te bereiden wordt er aan de hand van basistechnieken duidelijk uitgelegd hoe te roken, pekelen, braden of konfijten, maar ook hoe een goede paté te maken of reestoof. De chefs van Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geven hun mooiste wildgerechten prijs die door amateurkoks goed na te maken...

Non-fictie

Nederlands | 260 pagina's (ePub3, 113 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book

Pascalle Bonnier Nootje

70 notenrecepten van amandelpasta tot pistacheijs

Noten zijn gezond, lekker en veelzijdig. Maar wat kán er eigenlijk allemaal mee? In 70 heerlijke, gezonde, eenvoudige, verrassende en veelzijdige notenrecepten laten Pascalle Bonier en Mathijs Kok zien dat er met noten van alles mogelijk is. Van amanderlpasta tot kastanjesoep en van walnotenhummus tot hazelnootparfait. Noten zijn er voor elk moment van de dag! Pascalle Bonnier en Mathijs Kok schreven samen het populaire kookboek Havermoutje en lieten overtuigend zien dat havermout niet alleen 's...

Non-fictie

Nederlands | 232 pagina's (ePub3, 38 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book

Erik van Loo Soepen

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Essentieel bij het maken van bouillon is dat je begint met koud water en de bouillon niet laat koken. Dan komen de smaakstoffen en vrij. Bouillon is op smaak gebracht water. Dat is de basis voor de gerechten in dit boek: familierecepten van het Limburgse land en signatuurgerechten uit de keuken van restaurant Parkheuvel. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 148 pagina's (ePub3, 76 MB) | Overamstel Uitgevers, Amsterdam | 2015

E-book

Rutger van den Broek Bakbijbel

Rutger bakt van A tot Z

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 71 MB | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book

De wereld van de stroopwafel

het beroemde koekje waaraan je blijft plakken!

Non-fictie

Nederlands | 204 pagina's | Uitgeverij Lineke Eerdmans, [Naarden] | 2015

Gedrukt boek

Peter Klosse | Theus de Kok | Peter Paul van den Breemen Werken met wild

Non-fictie

Nederlands | 255 pagina's | Carrera culinair, [Amsterdam] | 2015

Gedrukt boek

William Ledeuil Bouillon

Non-fictie

Nederlands | 222 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2016

Gedrukt boek

Christophe Declercq Basic taarten

Recepten voor professioneel gemaakt gebak.

Non-fictie

Nederlands | 155 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2015

Gedrukt boek

Saskia de Boer Heel Holland prakt

de lekkerste en grensoverschrijdende stamppotten

Non-fictie

Nederlands | 63 pagina's | B for Books, [Maartensdijk] | 2015

Gedrukt boek