Lenna Omrani Every day vegan budget friendly

Non-fictie

Nederlands | 172 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022

Gedrukt boek

Joël Broekaert Proefles

alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami

Culinaire verhandeling over de wetenschap van het proeven, met praktische oefeneningen en adviezen voor een gezonder en smaakvoller leven.

Non-fictie

Nederlands | 216 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Wijnroutes

ontdek de mooiste wijnstreken ter wereld

Overzicht van 52 routes door de interessantste wijnstreken ter wereld, met aandacht voor lokale wijnhuizen en logeeradressen voor een weekend weg. Met kleurenfoto’s en -kaarten.

Non-fictie

Nederlands | 319 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023

Gedrukt boek

Heston Blumenthal Is dit een kookboek?

Kookboek waarin de Britse topkok zijn visie op het kookproces geeft, met aandacht voor experiment, imperfectie en prikkelende recepten. Met foto’s en illustraties in kleur.

Non-fictie

Nederlands | 367 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

IJsbrand Velzeboer Leugens op mijn bord

Kritische beschouwing van voedingsmiddelen uit de supermarkt en hoe deze worden voorgedaan aan consumenten. Met kleurenfoto’s en -illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Scienta Nova, [Raalte] | 2022

Gedrukt boek

Lotje de Lussanet De konijnen monologen

Over de geschiedenis van het konijn en de rol die het speelt in de samenleving en verbeelding van mensen.

Non-fictie

Nederlands | 102 pagina's | KNNV Uitgeverij, Zeist | 2022

Gedrukt boek

Joël Broekaert Proefles

alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami

Culinaire verhandeling over de wetenschap van het proeven, met praktische oefeneningen en adviezen voor een gezonder en smaakvoller leven.

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 1,9 MB | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022

E-book