Martine Steenstra Heel Holland bakt kinderbakboek

de leukste bakrecepten voor jonge thuisbakkers

Zoete en hartige bakrecepten van het televisieprogramma Heel Holland Bakt voor junior thuisbakkers. Met kleurenfoto’s. Vanaf ca. 7 t/m 12 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 143 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022

Gedrukt boek

Alain Caron | Rogier Trip Kipbijbel

van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip

Aanwijzingen voor het bereiden van kip op uiteenlopende manieren, met meer dan tweehonderd recepten en praktische tips. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 445 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Sergio Herman Hommage

50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen

Kookboek met vijftig recepten voor gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen van de bekende Zeeuwse chefkok.

Non-fictie

Nederlands | 253 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022

Gedrukt boek

Mari Maris Groenten

alledaagse aardappelen, elegante erwtjes, zondagse zuurkool en kilo's meer

Alles wat je altijd al had willen weten over groenten. Van groeiwijze, grondbeginselen en basisbereiding tot geraffineerde recepten.

Non-fictie

Nederlands | 511 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Hidde de Brabander Boulangerie.

Bakhandboek waarin de Meester Patissier zijn vakkennis deelt over alle aspecten van het bakproces, van ingrediënten tot deegontwikkeling en meer. Met stap-voor-stap basisrecepten voor verschillende soorten brood en viennoiserie. Met illustraties en foto’s in kleur.

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022

Gedrukt boek

Manuela van der Heijden Bakkershart

traditionele bakrecepten met een moderne twist

Nostalgische, gemoderniseerde bakrecepten.

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Forte culinair, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek