Esther Klaster | Femke Lampe Groentje?!

groei mee met jouw moestuin

Praktische gids voor het kweken, verzorgen en oogsten van groenten, kruiden en fruit in de eigen moestuin. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 234 pagina's | KNNV Uitgeverij, Zeist | 2024

Gedrukt boek

Alma Huisken Tuinlied

een groene symfonie, uit liefde voor de aarde

Informatie en adviezen om duurzaam en klimaatbestendig te tuinieren, met 52 plantaardige recepten. Met kleurenfoto’s en -illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 415 pagina's | Uitgeverij Christofoor, Zeist | 2024

Gedrukt boek

Joris Lohman Boter, kaas en havermelk

weet wat je eet voor een betere wereld

Verhandeling over de toekomst van ons eten, waarin rigoureus gebroken wordt met bestaande beelden over landbouw, voeding en gezondheid, met een hoopvol pleidooi voor een duurzamere aanpak in de voedselindustrie. Met zwart-witillustraties.

Non-fictie

Nederlands | 287 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Joeri Veul Heilig Boontje

het ultieme kookboek over peulvruchten

Verzameling vegetarische recepten met peulvruchten als hoofdingrediënt. Met kleurenfoto’s en -illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's | Good Cook, Zwolle | 2024

Gedrukt boek

Tobias Camman Visvoer

Verzameling visrecepten en schaal- en schelpdierrecepten met ingrediënten van eigen bodem. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 231 pagina's | Blossom Books, [Zeist] | 2024

Gedrukt boek

Emile van der Staak | Mac van Dinther Plant

botanische gastronomie uit de keuken van restaurant De Nieuwe Winkel

Verzameling recepten voor veganistische en duurzame gerechten, met een focus op lokale producten. Met vele kleurenafbeeldingen.

Non-fictie

Nederlands | 559 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Jan Dries Gif in uw voeding

E-nummers en hun bijwerkingen

Nederlands | 176 pagina's | Sterck & De Vreese, Gorredijk | 2024

Gedrukt boek