Zoekresultaten voor: Kaas
Resultaat 1 - 2 (van 2)
Joris Lohman Boter, kaas en havermelk
weet wat je eet voor een betere wereld
Verhandeling over de toekomst van ons eten, waarin rigoureus gebroken wordt met bestaande beelden over landbouw, voeding en gezondheid, met een hoopvol pleidooi voor een duurzamere aanpak in de voedselindustrie. Met zwart-witillustraties.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Peter Doomen | Tom Ieven Champagne & kaas
bijzondere smaakcombinaties: van rijke blanc de blancs met romige brie tot vintage champagne met comté
Beschrijving van de historie, productie en culinaire combinaties van diverse champagnes en Franse kazen op basis van verschillende thema’s. Met foto’s.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2024
Gedrukt boek
2024