Ronald Giphart | Jacques Hermus De slager

een pleidooi voor minder vlees en meer slagers

Relaas over de geschiedenis en toekomst van het slagersambacht en pleidooi voor een herwaardering van het vak.

Non-fictie

Nederlands | 287 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

John Spruit | Dijlan van Vlimmeren Smartlappen in de keuken

de smakelijkste verhalen en favoriete gerechten van zingend Nederland

Verzameling interviews met en favoriete recepten van Nederlandse zangers van het levenslied als Corry Konings en Frans Duijts. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 155 pagina's | Lantaarn Publishers, Ede | 2024

Gedrukt boek

Ronald Giphart | Jacques Hermus De slager

een pleidooi voor minder vlees en meer slagers

Relaas over de geschiedenis en toekomst van het slagersambacht en pleidooi voor een herwaardering van het vak.

Non-fictie

Nederlands | 288 pagina's (ePub2, 24 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024

E-book

Denise Harskamp Het geheim van de chefs

de keukengeheimen van Nederlandse topchefs

Non-fictie

Nederlands | 288 pagina's | Circus Patz, [Utrecht] | 2009

Gedrukt boek

Lekker eten

interviews met chef-koks en restaurateurs

Bundel interviews met beroemde maar niet zo in de schijnwerper staande chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in Elsevier.

Non-fictie

Nederlands | 150 pagina's | Elsevier, Amsterdam | 2006

Gedrukt boek

Hugo Camps | Johannes van Dam | Bram Hahn | Anouk Turkenburg | Liesbeth Wytzes Topkoks

interviews met 33 chefs en restaurateurs

Interviews met chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in het weekblad Elsevier.

Non-fictie

Nederlands | 275 pagina's | Elsevier Boeken, Amsterdam | 2016

Gedrukt boek

Openhartig over eten

gesprekken van Pascale Naessens met haar lezers

Gesprekken met lezers en volgers van de schrijfster die allemaal gezondere en slankere mensen geworden zijn dankzij haar methode van puur eten en zuivere, natuurlijke producten.

Non-fictie

Nederlands | 262 pagina's | Lannoo, Tielt | 2017

Gedrukt boek