Zoekresultaten
Resultaat 1 - 8 (van 8)
Meneer Wateetons Over drank
van wijnrank tot sterkedrank en van mout roken tot whisky stoken
Non-fictie
Nederlands | 303 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over drank
van wijnrank tot sterkedrank en van mout roken tot whisky stoken
Over drank is hét handboek over bier, wijn en gedestilleerd. Na Over worst, Over rook en Over rot is dit het vierde standaardwerk van Meneer Wateetons. In dit lijvige handboek leert hij je alles over het maken van je eigen speciaalbier, cider of colaprosecco. Natuurlijk is er ook ruim aandacht voor het zelf stoken van sterke drank als whisky, jenever en beerenburg. Over drank is diepgravend en compleet, maar ook luchtig en glashelder geschreven, zoals alleen Meneer dat kan. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 527 pagina's (ePub3, 9,7 MB) | Carrera, Amsterdam | 2016
E-book
Fenny van Wees Distilleren
de kunst van het ruiken
Het Amsterdamse familiebedrijf A. van Wees is een fijndistilleerderij waar genevers en likeuren gestookt worden. Naast de historie van het bedrijf en het distilleerproces wordt de reukzin en het belang van geur uitgebreid beschreven.
Non-fictie
Nederlands | 281 pagina's | Loopvis, Groningen | 2017
Gedrukt boek
Jan van Schaik Handboek dranken voor het zelf maken van wijn, bier en gedestilleerd
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Kosmos-Z&K, Utrecht [etc.] | 2002
Gedrukt boek
D. Horix Handleiding of leerboek der likeurstokerij
Negentiende eeuws standaardwerk voor de likeurstoker. Met ruim 200 authentieke recepten.
Non-fictie
Nederlands | 187 pagina's | Lubberhuizen, Amsterdam | 1992
Gedrukt boek
J.W. Brouwer Het volkomen stookboek
over alcohol; het standaardwerk van prof. J.W. Brouwer
Informatie over alcoholen, ingrediënten, gereedschappen, het zelf maken van apparatuur en basiswijnen en het (illegale) zelf distilleren en het maken van likeuren.
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Lubberhuizen, Amsterdam | 1991
Gedrukt boek
Willem van der Velden | Jan van Schaik De beste borrel maak je zelf
bereidingswijze, apparatuur, recepten voor jenever, brandewijn, likeur en andere sterke dranken
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 1990
Gedrukt boek
Frank Fluiter | Harm Fles Stookboek van alcohol
Informatie over alcoholen, gereedschappen, ingrediënten en bereidingswijzen van destillaten en te destilleren basiswijnen.
Non-fictie
Nederlands | 88 pagina's | Speakeasy, Amsterdam | 1987
Gedrukt boek