Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
Meneer Wateetons Over drank
van wijnrank tot sterkedrank en van mout roken tot whisky stoken
Non-fictie
Nederlands | 303 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Fenny van Wees Distilleren
de kunst van het ruiken
Het Amsterdamse familiebedrijf A. van Wees is een fijndistilleerderij waar genevers en likeuren gestookt worden. Naast de historie van het bedrijf en het distilleerproces wordt de reukzin en het belang van geur uitgebreid beschreven.
Non-fictie
Nederlands | 281 pagina's | Loopvis, Groningen | 2017
Gedrukt boek
D. Horix Handleiding of leerboek der likeurstokerij
Negentiende eeuws standaardwerk voor de likeurstoker. Met ruim 200 authentieke recepten.
Non-fictie
Nederlands | 187 pagina's | Lubberhuizen, Amsterdam | 1992
Gedrukt boek
Jan van Schaik Handboek dranken voor het zelf maken van wijn, bier en gedestilleerd
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Kosmos-Z&K, Utrecht [etc.] | 2002
Gedrukt boek
J.W. Brouwer Het volkomen stookboek
over alcohol; het standaardwerk van prof. J.W. Brouwer
Informatie over alcoholen, ingrediënten, gereedschappen, het zelf maken van apparatuur en basiswijnen en het (illegale) zelf distilleren en het maken van likeuren.
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Lubberhuizen, Amsterdam | 1991
Gedrukt boek
Willem van der Velden | Jan van Schaik De beste borrel maak je zelf
bereidingswijze, apparatuur, recepten voor jenever, brandewijn, likeur en andere sterke dranken
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 1990
Gedrukt boek
Frank Fluiter | Harm Fles Stookboek van alcohol
Informatie over alcoholen, gereedschappen, ingrediënten en bereidingswijzen van destillaten en te destilleren basiswijnen.
Non-fictie
Nederlands | 88 pagina's | Speakeasy, Amsterdam | 1987
Gedrukt boek